395.入不敷出(求月票订阅推荐)
听着何絅的话,还有大家期盼的眼神,哪怕王正宇知道黄垒不会这么说,却也还是同意了,两块一条,他们还是能赚差价,没错了。
如果黄垒在这儿,大概是又要丢鱼的……居然拿他和王正宇认怂?!
可惜,黄老师不在。
众人心中如是想。
……
而云深和黄垒,此刻才去菜市场中买了需要的食材,肘子,猪肉,鸡肉,鸭肉……反正各种肉都是来上了一遍,花出去大好几百……
而后蘑菇屋存款大概只剩下三百不到。
黄垒看了直叹气,“这日子没法过了,要是他们今天没收入,那咱们之后只能吃土了。”
“没事儿,看你想吃什么味儿的土。”云深很是淡定。
黄垒:(??_?)
于是无奈笑笑,“你最近倒是变了挺多。”
“是吗?”云深想了想,觉得自己好像并没有什么变化,但再仔细一想,好像又是有变化的。
“当然,旁观者清。”黄垒将食材放在后备箱,“挺好的。”
云深便笑,“既然大家都说好,那就是真的挺好的。”
黄垒也笑,随即两人驱车便回蘑菇屋,这个时候,出海的这些人肯定是还回不来的,而他们,也得先对食材做一些处理。
“这些人是真能点啊。”一边开车,黄垒一边又感叹,“冰糖肘子,腐乳红烧肉,北京烤鸭,炸八块,姜母鸭,还好,王欧点的稍稍素点儿,酿豆腐……但也是痛风套餐之一啊!
啧。”
云深想了想,“痛风不痛风的,反正不是痛在我身上,我不在意。
但是……
他们点这么多,费钱!”
黄垒噗的一声笑了,“对,费钱!又是鸡,又是鸭,又是猪肉的!”
“没有烤箱……”云深指出了问题。
“没事儿,找点儿土和砖头,做一个。”黄垒倒是不在意,这个技能还是有的。
云深于是点点头,“也行。”
“哎,亏大了。”黄垒越想,越觉得这六个人一来,他们真的是又费钱又费力。
云深颇为认同。
回到蘑菇屋,该处理食材的也就开始处理食材,毕竟,下午两点了……
云深这边将猪肘子洗净,冷水下锅,焯水。
而后热锅热油,下冰糖,再加入肘子炒糖色,另起一个砂锅,底部铺上一层蒜,再把炒好糖色的肘子转入砂锅中,加入老抽,生抽,蚝油,美极鲜,五香粉,葱段,姜块,冰糖,大枣,八角,盐……以及水,最后盖上盖子,小火炖上两个小时。
至于黄垒,则是将一只鸭子洗净,而后用厨房纸吸收水分,再从工具房里搬出一个小风扇来,插电,将蜂蜜,料酒,白醋,水混合成脆皮水,再将鸭肚子里全部抹上椒盐。
又取了一根绳子,将鸭子吊起,一边吹着电扇,一边刷着脆皮水。
“人家烤鸭得晾一天,咱们这个晾三四个小时顶天了。”黄垒无奈,看着小电扇,“真是我把电扇都搬出来了,谁点的烤鸭,必须揍一顿才行。”
云深在处理完冰糖肘子之后,也拿了一只鸭子,洗净,斩块,“黄老师你也就是说说而已,又不是真揍。”
黄垒一噎,谁能真节目上揍人啊?哦……上回拿咸鱼揍了彭彭。
云深笑笑,又将鸭块焯水,洗净老姜,切片,热锅热油,将切片的老姜全部下了进去。
滋啦一声,白烟冒起。
姜的味道顿时充满了整个厨房。
“哎……太难了。”黄垒闻了闻味道,然后又见云深将鸭肉给下了锅,便配合的又取了一个砂锅,放在第二个小火炉上,把火给点上。
云深见此,便将炒好的鸭肉转入了砂锅中,又加入老抽生抽,加水,加盖焖煮,这也得焖个一到两个小时。
相比起来,炸八块和红烧肉的做法就简单多了,而且时间花的相对也少。
于是,两人便齐心准备垒烤箱去了。
翻出一辆平板车,带上工具,砖头什么的,节目组有现成的,所以不用捡,不然他们还得去捡石头。
“我觉得得让节目组准备个烤箱。”云深一边挖泥,一边开口,“反正也不是什么很难弄的东西。”
黄垒赞同,“对,这个得提上,不然总不能每次咱们都垒一个烤箱吧?”
云深也赞同,“木柴烧多了烟太大。”
“对,污染环境!”黄垒又道。
云深点头,“这是真的不好!”
“嗯,没错!”
两个男人一边碎碎念,一边挖泥垒烤箱。
在花了整整两个小时后,烤箱也终于算是垒好了,可还是得先把烧干一些……
于是,蘑菇屋就真的开始在院子里冒烟。
……
“哇,看,炊烟!”鬼鬼看着蘑菇屋方向那飘满屋顶的烟。
“这个量……炊烟?”撒北宁瞪大眼睛反问。
“该不会是,点着了吧?”小白语出惊人。
“不会吧?”
“不可能吧?”
一群人于是互相看了看,纷纷开始跑起步来。
待近一些,发现真就是些烟而已,这才松口气。
“黄老师和阿深这是干啥了?”大老师表示好奇。
“做饭吧。”彭彭开口,鼻子动了动,“我好像闻到了肉的味道。”
子枫默默的远离彭彭两步……虽然是做饭,可现在还这么远呢!你怎么闻到的?
“我也闻到了!”鬼鬼惊喜,“哇,太开心了!回来就有饭吃啊!”
“对啊,太棒了!”何絅也配合,“算是抚慰了咱们中午那顿泡面?”
“哈哈哈,走走走!”
一行人于是回到蘑菇屋,当然,手上还是拎着些东西,是他们今天的一些鱼货,不算多,但自己吃的还是会有。
“哇,好香啊!真的在做饭哎!”鬼鬼循着香味冲进了厨房,就见两位大厨都围着围裙正忙碌着。
两个小火炉上,两个大砂锅闷着盖子。
而灶台上,红烧肉正炒着。
一旁的案台上,则是摆好了酿好的豆腐。
还有一只鸡被斩成块,放在一个大盆里腌制着。
“好香啊云师父~”彭彭是第二个冲进来的,因为他先放了手里的鱼。
云深眉毛一挑,他虽然理解彭彭的话,可彭彭这样的话是有歧义的,不是他很香,而是菜很香。
“师父~”子枫甜甜的喊了一声。
云深嗯了一声,“今天钓鱼收获如何?”
“嗯,就卖了一百五……”何絅将口袋里的钱拿出来,递给了一旁正烧着火的黄垒。
黄垒见到一张红票子和一张绿票子,呵呵了一声,看着满厨房的人,特别是针对了一下点了这么些菜的嘉宾们,“负债,没饭吃。”
“不会吧?”撒老师微微惊讶,“这就负债了?”
“今儿花出去就得三百多近四百。”云深解释,“因为咱们人多,所以食材的确是买需要买的稍稍多一些的。”
“嗨,没事儿,我们明天继续钓!一定把这四百块钱给挣回来!”大老师觉得没事儿,反正还有一天呢。
“对对对!”其他人赶紧点头,表示还有明天!
“行啊,明天大家吃草。”云深表示可以,看向黄垒,“黄老师你觉得呢?”
“挺好的,今儿个胡吃海喝,那明儿得清肠。”黄垒表示赞同。
可嘉宾们就苦了脸……
啥叫胡吃海喝啊,他们这么一算都十一个人呢!
“黄老师,阿深,这鱼怎么做?”何絅见气氛如此,赶紧转移了话题。
云深看了看,“清蒸,加剁椒。”
“耶!”何絅开心了,原本今晚上清一色的都是偏甜的菜,云深给他加个辣的菜,他当然就开心了。
黄垒看的好笑,“何老师真的是,现在特别像个愿望被实现了的小孩。”
其他人也是笑。
“好了,何老师,你带大家到院子里坐坐吧,顺便给他们泡点儿茶,帮我们看着院子里烤炉的火啊!”
“烤炉?”
“对啊,不是有人点了烤鸭吗?败家玩意儿!”黄垒点头,“去吧。”
点了烤鸭的某白:……
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如果黄垒在这儿,大概是又要丢鱼的……居然拿他和王正宇认怂?!
可惜,黄老师不在。
众人心中如是想。
……
而云深和黄垒,此刻才去菜市场中买了需要的食材,肘子,猪肉,鸡肉,鸭肉……反正各种肉都是来上了一遍,花出去大好几百……
而后蘑菇屋存款大概只剩下三百不到。
黄垒看了直叹气,“这日子没法过了,要是他们今天没收入,那咱们之后只能吃土了。”
“没事儿,看你想吃什么味儿的土。”云深很是淡定。
黄垒:(??_?)
于是无奈笑笑,“你最近倒是变了挺多。”
“是吗?”云深想了想,觉得自己好像并没有什么变化,但再仔细一想,好像又是有变化的。
“当然,旁观者清。”黄垒将食材放在后备箱,“挺好的。”
云深便笑,“既然大家都说好,那就是真的挺好的。”
黄垒也笑,随即两人驱车便回蘑菇屋,这个时候,出海的这些人肯定是还回不来的,而他们,也得先对食材做一些处理。
“这些人是真能点啊。”一边开车,黄垒一边又感叹,“冰糖肘子,腐乳红烧肉,北京烤鸭,炸八块,姜母鸭,还好,王欧点的稍稍素点儿,酿豆腐……但也是痛风套餐之一啊!
啧。”
云深想了想,“痛风不痛风的,反正不是痛在我身上,我不在意。
但是……
他们点这么多,费钱!”
黄垒噗的一声笑了,“对,费钱!又是鸡,又是鸭,又是猪肉的!”
“没有烤箱……”云深指出了问题。
“没事儿,找点儿土和砖头,做一个。”黄垒倒是不在意,这个技能还是有的。
云深于是点点头,“也行。”
“哎,亏大了。”黄垒越想,越觉得这六个人一来,他们真的是又费钱又费力。
云深颇为认同。
回到蘑菇屋,该处理食材的也就开始处理食材,毕竟,下午两点了……
云深这边将猪肘子洗净,冷水下锅,焯水。
而后热锅热油,下冰糖,再加入肘子炒糖色,另起一个砂锅,底部铺上一层蒜,再把炒好糖色的肘子转入砂锅中,加入老抽,生抽,蚝油,美极鲜,五香粉,葱段,姜块,冰糖,大枣,八角,盐……以及水,最后盖上盖子,小火炖上两个小时。
至于黄垒,则是将一只鸭子洗净,而后用厨房纸吸收水分,再从工具房里搬出一个小风扇来,插电,将蜂蜜,料酒,白醋,水混合成脆皮水,再将鸭肚子里全部抹上椒盐。
又取了一根绳子,将鸭子吊起,一边吹着电扇,一边刷着脆皮水。
“人家烤鸭得晾一天,咱们这个晾三四个小时顶天了。”黄垒无奈,看着小电扇,“真是我把电扇都搬出来了,谁点的烤鸭,必须揍一顿才行。”
云深在处理完冰糖肘子之后,也拿了一只鸭子,洗净,斩块,“黄老师你也就是说说而已,又不是真揍。”
黄垒一噎,谁能真节目上揍人啊?哦……上回拿咸鱼揍了彭彭。
云深笑笑,又将鸭块焯水,洗净老姜,切片,热锅热油,将切片的老姜全部下了进去。
滋啦一声,白烟冒起。
姜的味道顿时充满了整个厨房。
“哎……太难了。”黄垒闻了闻味道,然后又见云深将鸭肉给下了锅,便配合的又取了一个砂锅,放在第二个小火炉上,把火给点上。
云深见此,便将炒好的鸭肉转入了砂锅中,又加入老抽生抽,加水,加盖焖煮,这也得焖个一到两个小时。
相比起来,炸八块和红烧肉的做法就简单多了,而且时间花的相对也少。
于是,两人便齐心准备垒烤箱去了。
翻出一辆平板车,带上工具,砖头什么的,节目组有现成的,所以不用捡,不然他们还得去捡石头。
“我觉得得让节目组准备个烤箱。”云深一边挖泥,一边开口,“反正也不是什么很难弄的东西。”
黄垒赞同,“对,这个得提上,不然总不能每次咱们都垒一个烤箱吧?”
云深也赞同,“木柴烧多了烟太大。”
“对,污染环境!”黄垒又道。
云深点头,“这是真的不好!”
“嗯,没错!”
两个男人一边碎碎念,一边挖泥垒烤箱。
在花了整整两个小时后,烤箱也终于算是垒好了,可还是得先把烧干一些……
于是,蘑菇屋就真的开始在院子里冒烟。
……
“哇,看,炊烟!”鬼鬼看着蘑菇屋方向那飘满屋顶的烟。
“这个量……炊烟?”撒北宁瞪大眼睛反问。
“该不会是,点着了吧?”小白语出惊人。
“不会吧?”
“不可能吧?”
一群人于是互相看了看,纷纷开始跑起步来。
待近一些,发现真就是些烟而已,这才松口气。
“黄老师和阿深这是干啥了?”大老师表示好奇。
“做饭吧。”彭彭开口,鼻子动了动,“我好像闻到了肉的味道。”
子枫默默的远离彭彭两步……虽然是做饭,可现在还这么远呢!你怎么闻到的?
“我也闻到了!”鬼鬼惊喜,“哇,太开心了!回来就有饭吃啊!”
“对啊,太棒了!”何絅也配合,“算是抚慰了咱们中午那顿泡面?”
“哈哈哈,走走走!”
一行人于是回到蘑菇屋,当然,手上还是拎着些东西,是他们今天的一些鱼货,不算多,但自己吃的还是会有。
“哇,好香啊!真的在做饭哎!”鬼鬼循着香味冲进了厨房,就见两位大厨都围着围裙正忙碌着。
两个小火炉上,两个大砂锅闷着盖子。
而灶台上,红烧肉正炒着。
一旁的案台上,则是摆好了酿好的豆腐。
还有一只鸡被斩成块,放在一个大盆里腌制着。
“好香啊云师父~”彭彭是第二个冲进来的,因为他先放了手里的鱼。
云深眉毛一挑,他虽然理解彭彭的话,可彭彭这样的话是有歧义的,不是他很香,而是菜很香。
“师父~”子枫甜甜的喊了一声。
云深嗯了一声,“今天钓鱼收获如何?”
“嗯,就卖了一百五……”何絅将口袋里的钱拿出来,递给了一旁正烧着火的黄垒。
黄垒见到一张红票子和一张绿票子,呵呵了一声,看着满厨房的人,特别是针对了一下点了这么些菜的嘉宾们,“负债,没饭吃。”
“不会吧?”撒老师微微惊讶,“这就负债了?”
“今儿花出去就得三百多近四百。”云深解释,“因为咱们人多,所以食材的确是买需要买的稍稍多一些的。”
“嗨,没事儿,我们明天继续钓!一定把这四百块钱给挣回来!”大老师觉得没事儿,反正还有一天呢。
“对对对!”其他人赶紧点头,表示还有明天!
“行啊,明天大家吃草。”云深表示可以,看向黄垒,“黄老师你觉得呢?”
“挺好的,今儿个胡吃海喝,那明儿得清肠。”黄垒表示赞同。
可嘉宾们就苦了脸……
啥叫胡吃海喝啊,他们这么一算都十一个人呢!
“黄老师,阿深,这鱼怎么做?”何絅见气氛如此,赶紧转移了话题。
云深看了看,“清蒸,加剁椒。”
“耶!”何絅开心了,原本今晚上清一色的都是偏甜的菜,云深给他加个辣的菜,他当然就开心了。
黄垒看的好笑,“何老师真的是,现在特别像个愿望被实现了的小孩。”
其他人也是笑。
“好了,何老师,你带大家到院子里坐坐吧,顺便给他们泡点儿茶,帮我们看着院子里烤炉的火啊!”
“烤炉?”
“对啊,不是有人点了烤鸭吗?败家玩意儿!”黄垒点头,“去吧。”
点了烤鸭的某白:……
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