第一百三十二章 不亏人
因为协管的话。宋国甫当场当机,立刻就懵了。
买断货了?这才开市不到一小时啊?怎么可能呢?
还是工商分局副局长更沉得住气,虽然不敢置信,可也得先问清楚了。
“到底怎么回事啊?是进货进少了吗?一共几家啊?都是卖什么的?你慢慢说。”
协管员赶紧解释。
“嗨,这不马上天就冷了嘛。秋衣秋裤、绒衣绒裤正当卖,那东西价儿是死的,穿里面不碍什么。大家一看,觉得比商店里便宜不少,都来抢着买。要说货是真没少进,一共四个车,每个车拉来得有三四百套呢。可架不住越有人买,就越有人就跟着疯抢,有的主儿一下买十套八套的,估计是家里人手一件。这么着就卖秃噜了。还有,卖毛衣、毛背心的那几辆车也悬了。虽然没那么快,可也就剩一半货了……”
这个消息可真是让人喜出望外的震惊啊。好几个领导反复询问,几经确定,还不敢相信呢。
因为这么一算,那就是一千多套秋衣秋裤绒衣绒裤已经出去了。已经顶得上西单商场,同类产品小半拉月的销量了。这难道不是个奇迹?
谁也没想到这些曾让商店为难东西,摆在小市场上,能有这么火爆销售场面啊。
这只能证明这个夜市办对了!
可高兴是高兴,马上又有新的问题出现了。
像这么火爆的销售局面,能一直持续下去吗?三天之后促销结束又会怎样?
反过来说,要真是市场越办越兴旺又该怎么办?
以这个速度来看,服装公司的库存积压恐怕用不了几个月就能卖完。那卖完了之后个体户们能不能批成品?要不要再放开其他鞋帽厂家的库存?
于是区领导们又产生了喜中有忧的情绪。而脑子相对清醒管商业的副区长,马上做出了决断。
他一边跟协管员说,“买断货的车不能走,免得秩序乱了,先停市场里。”
另一面又跟宋国甫说,“小宋,你这几天恐怕得辛苦一下。你能不能想办法把这几天市场的销售情况摸一摸,统计一下?然后每天给我做个及时汇报。”
望着领导期待的眼神,再看一眼自己顶头上司的神色。宋国甫心知此事重要。
当然无法拒绝,而且还得硬充积极,于是猛地一挺胸膛。“没问题,保证完成任务!”
就在这时,“咔嚓”几声。
原来是几位记者又端起相机,把这一幕给拍了下来……
有的人天生就是台前露脸的,有的人天生就是幕后受累的。
别看宋国甫在领导面前勇挑重担,可实际上真轮到具体干活的,一定会是洪衍武。
这没辙,什么人什么命,这叫社会分工。
不过话说回来,有句话也叫“有钱难买乐意。”
真要让洪衍武去应付那些大人物,出这种风头,他还觉得戴着假面太累呢。
所以他在开市的时候,只躲得远远看着,就让宋国甫自己来应付,根本不往这边凑。
反过来,他倒挺愿意去办些实务的。这对他来说,能充分享受到一种靠自己改变处境、掌控生活的成就感。
这话绝没有泛着酸味,或是唱高调。
或许是真是近朱者赤近墨者黑,洪衍武干食堂干久了,似乎无形中也被庞师傅给潜移默化了。
他现在做人办事,不自觉地总是按照口子行里的那条标准——咱谁也别亏着谁。
事实上,在确定夜市运转大致正常之后,洪衍武就拐进了西单商场后面。然后直奔钟声胡同临街的一个小房,去办正事了。
干嘛去啊?
嗨,去那儿帮着庞师傅和苟师傅,操持安排兄弟们第一顿夜宵去了。
这是他主动给这帮小子办的夜间福利。
当时的京城,夜里哪儿有什么吃饭的地方。更何况此时饭馆的生态早已经大不如前了,永远的人满为患。吃饭还不够遭罪的呢。
更何况据洪衍武所知,这破地界儿还有“人肉包子”的传言,他可不想日后落埋怨,被谁恨一辈子。
于是从实际情况出发,为兄弟们的身体着想,他就近找了这么一个小房,想办个小厨房。专门解决晚上将近六十人的肚子问题。
说白了,这就跟今天许多在居民楼里办公的公司,自己中午找个阿姨来做午饭一样,既吃得好又省钱,最实惠不过了
至于厨子找谁还用问吗?肥水不流外人田,当然是找庞师傅最合适了。
庞师傅也是明白人。他一听洪衍武说,西单那块有常年来外快的活儿,每个月一千块,要包六十个人的夜餐。根本不用掰手指头,就知道这是个甜活儿。
因为平均下来,每人每顿餐费可有五毛五呢。
虽然洪衍武给定的规格挺高,要求无论是炒饭、炒饼、炒面之类,都必须得有虾仁、干贝、鸡肉、肉丝这样的好东西。
如果是懒龙、肉饼、包子之类,就必须多吊一桶真正的高汤。
甚至除此之外,每顿还必须得有小咸菜和应季汤水。比如说天冷就做酸辣汤、天热就做绿豆汤。
可这说破大天去,也就是一顿夜餐啊。
凭他的本事,每个人身上至少能弄出两毛五的利呢。那一个月就是四百五啊。而且还不耽搁他白天接红事儿的口子儿活。
甚至说上轨道之后,根本不同他亲手操持。他只要安排食堂里的人,大伙儿轮着来,还不是轻轻松松嘛。
不乐意?
不可能。这年头大家伙谁都有时间,就是缺钱,尤其是对吃惯了外快的大师傅。这根本就是造福整个集体的大好事啊。
就这样,庞师傅乐不津儿接了下来。不但对洪衍武连连称谢。还非要按过去的老规矩给他抽成呢。
可洪衍武哪儿能要啊?他话说得很漂亮。
“庞师傅,我可不是给您揽活儿的‘承头人’,论理我该算您的徒弟,因为您在工作中传我手艺了呀。天底下怎么也没有徒弟跟师父要抽成的道理不是?更何况我还年轻呢,等跟您学好了手艺,以后还缺挣钱的机会吗?”
嘿,几句话是真到位,更让庞师傅心花怒放了。
而具体操作细节,洪衍武安排得也确实妥当。
在找庞师傅之前,他就已经给小厨房安装了水池子,安排好了上下水。还备了辆三轮车,六十个大饭盒,两个汤桶。专等庞师傅找人砌灶之后就能直接开伙了。
至于每天做出来的夜餐直接分放进饭盒去。再带着两个汤桶,在闭市的时候,蹬三轮给送去就行了。
像其他的喝汤的家什和筷子、勺子,完全让那帮小子自备。
这样等人手一份吃完,送餐的人再把六十个饭盒收回来。然后这些饭盒在第二天做饭前清洗好就完了。彼此谁都省事。
俗话说得好,人是铁饭是钢啊。也只有肠胃舒服了,人活着才有意思,干事才有劲头。
从这个角度来说,能在洪衍武这么能体恤下情的“把子”手下干,这帮小子是真有福气。
这不,这天晚上十点半,当忙和了一晚上的小六十口子人,一起就着热乎乎的鸡汤,精致的小咸菜,美美吃上三鲜炒疙瘩的时候,身上的寒气一点都没了。
再加上兜里揣着鼓鼓囊囊的钞票,有谁能不念洪衍武的好?
别说洪衍武让他们吃完饭多耽搁会,统计盘点一下数字了,就是再练四个小时摊儿,也照样有精神头儿。
这活儿,得干!
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买断货了?这才开市不到一小时啊?怎么可能呢?
还是工商分局副局长更沉得住气,虽然不敢置信,可也得先问清楚了。
“到底怎么回事啊?是进货进少了吗?一共几家啊?都是卖什么的?你慢慢说。”
协管员赶紧解释。
“嗨,这不马上天就冷了嘛。秋衣秋裤、绒衣绒裤正当卖,那东西价儿是死的,穿里面不碍什么。大家一看,觉得比商店里便宜不少,都来抢着买。要说货是真没少进,一共四个车,每个车拉来得有三四百套呢。可架不住越有人买,就越有人就跟着疯抢,有的主儿一下买十套八套的,估计是家里人手一件。这么着就卖秃噜了。还有,卖毛衣、毛背心的那几辆车也悬了。虽然没那么快,可也就剩一半货了……”
这个消息可真是让人喜出望外的震惊啊。好几个领导反复询问,几经确定,还不敢相信呢。
因为这么一算,那就是一千多套秋衣秋裤绒衣绒裤已经出去了。已经顶得上西单商场,同类产品小半拉月的销量了。这难道不是个奇迹?
谁也没想到这些曾让商店为难东西,摆在小市场上,能有这么火爆销售场面啊。
这只能证明这个夜市办对了!
可高兴是高兴,马上又有新的问题出现了。
像这么火爆的销售局面,能一直持续下去吗?三天之后促销结束又会怎样?
反过来说,要真是市场越办越兴旺又该怎么办?
以这个速度来看,服装公司的库存积压恐怕用不了几个月就能卖完。那卖完了之后个体户们能不能批成品?要不要再放开其他鞋帽厂家的库存?
于是区领导们又产生了喜中有忧的情绪。而脑子相对清醒管商业的副区长,马上做出了决断。
他一边跟协管员说,“买断货的车不能走,免得秩序乱了,先停市场里。”
另一面又跟宋国甫说,“小宋,你这几天恐怕得辛苦一下。你能不能想办法把这几天市场的销售情况摸一摸,统计一下?然后每天给我做个及时汇报。”
望着领导期待的眼神,再看一眼自己顶头上司的神色。宋国甫心知此事重要。
当然无法拒绝,而且还得硬充积极,于是猛地一挺胸膛。“没问题,保证完成任务!”
就在这时,“咔嚓”几声。
原来是几位记者又端起相机,把这一幕给拍了下来……
有的人天生就是台前露脸的,有的人天生就是幕后受累的。
别看宋国甫在领导面前勇挑重担,可实际上真轮到具体干活的,一定会是洪衍武。
这没辙,什么人什么命,这叫社会分工。
不过话说回来,有句话也叫“有钱难买乐意。”
真要让洪衍武去应付那些大人物,出这种风头,他还觉得戴着假面太累呢。
所以他在开市的时候,只躲得远远看着,就让宋国甫自己来应付,根本不往这边凑。
反过来,他倒挺愿意去办些实务的。这对他来说,能充分享受到一种靠自己改变处境、掌控生活的成就感。
这话绝没有泛着酸味,或是唱高调。
或许是真是近朱者赤近墨者黑,洪衍武干食堂干久了,似乎无形中也被庞师傅给潜移默化了。
他现在做人办事,不自觉地总是按照口子行里的那条标准——咱谁也别亏着谁。
事实上,在确定夜市运转大致正常之后,洪衍武就拐进了西单商场后面。然后直奔钟声胡同临街的一个小房,去办正事了。
干嘛去啊?
嗨,去那儿帮着庞师傅和苟师傅,操持安排兄弟们第一顿夜宵去了。
这是他主动给这帮小子办的夜间福利。
当时的京城,夜里哪儿有什么吃饭的地方。更何况此时饭馆的生态早已经大不如前了,永远的人满为患。吃饭还不够遭罪的呢。
更何况据洪衍武所知,这破地界儿还有“人肉包子”的传言,他可不想日后落埋怨,被谁恨一辈子。
于是从实际情况出发,为兄弟们的身体着想,他就近找了这么一个小房,想办个小厨房。专门解决晚上将近六十人的肚子问题。
说白了,这就跟今天许多在居民楼里办公的公司,自己中午找个阿姨来做午饭一样,既吃得好又省钱,最实惠不过了
至于厨子找谁还用问吗?肥水不流外人田,当然是找庞师傅最合适了。
庞师傅也是明白人。他一听洪衍武说,西单那块有常年来外快的活儿,每个月一千块,要包六十个人的夜餐。根本不用掰手指头,就知道这是个甜活儿。
因为平均下来,每人每顿餐费可有五毛五呢。
虽然洪衍武给定的规格挺高,要求无论是炒饭、炒饼、炒面之类,都必须得有虾仁、干贝、鸡肉、肉丝这样的好东西。
如果是懒龙、肉饼、包子之类,就必须多吊一桶真正的高汤。
甚至除此之外,每顿还必须得有小咸菜和应季汤水。比如说天冷就做酸辣汤、天热就做绿豆汤。
可这说破大天去,也就是一顿夜餐啊。
凭他的本事,每个人身上至少能弄出两毛五的利呢。那一个月就是四百五啊。而且还不耽搁他白天接红事儿的口子儿活。
甚至说上轨道之后,根本不同他亲手操持。他只要安排食堂里的人,大伙儿轮着来,还不是轻轻松松嘛。
不乐意?
不可能。这年头大家伙谁都有时间,就是缺钱,尤其是对吃惯了外快的大师傅。这根本就是造福整个集体的大好事啊。
就这样,庞师傅乐不津儿接了下来。不但对洪衍武连连称谢。还非要按过去的老规矩给他抽成呢。
可洪衍武哪儿能要啊?他话说得很漂亮。
“庞师傅,我可不是给您揽活儿的‘承头人’,论理我该算您的徒弟,因为您在工作中传我手艺了呀。天底下怎么也没有徒弟跟师父要抽成的道理不是?更何况我还年轻呢,等跟您学好了手艺,以后还缺挣钱的机会吗?”
嘿,几句话是真到位,更让庞师傅心花怒放了。
而具体操作细节,洪衍武安排得也确实妥当。
在找庞师傅之前,他就已经给小厨房安装了水池子,安排好了上下水。还备了辆三轮车,六十个大饭盒,两个汤桶。专等庞师傅找人砌灶之后就能直接开伙了。
至于每天做出来的夜餐直接分放进饭盒去。再带着两个汤桶,在闭市的时候,蹬三轮给送去就行了。
像其他的喝汤的家什和筷子、勺子,完全让那帮小子自备。
这样等人手一份吃完,送餐的人再把六十个饭盒收回来。然后这些饭盒在第二天做饭前清洗好就完了。彼此谁都省事。
俗话说得好,人是铁饭是钢啊。也只有肠胃舒服了,人活着才有意思,干事才有劲头。
从这个角度来说,能在洪衍武这么能体恤下情的“把子”手下干,这帮小子是真有福气。
这不,这天晚上十点半,当忙和了一晚上的小六十口子人,一起就着热乎乎的鸡汤,精致的小咸菜,美美吃上三鲜炒疙瘩的时候,身上的寒气一点都没了。
再加上兜里揣着鼓鼓囊囊的钞票,有谁能不念洪衍武的好?
别说洪衍武让他们吃完饭多耽搁会,统计盘点一下数字了,就是再练四个小时摊儿,也照样有精神头儿。
这活儿,得干!
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