第230章 年夜饭
秦锐拿了碗筷,来到炉子旁边,夹了一块鸡肉试了一下就点了头:“熟了。”
“你们是直接吃鸡喝汤,还是要下粉条?“关锦就问了起来。
“娘,我吃鸡?”
“娘下粉条。”
两孩子倒是先喊了起来。
关锦就笑着看向秦锐,等着他的回答。
秦锐就咧嘴笑了起来:“下粉条吧。”
于是关锦就把紫砂锅给端了下来,把炒菜的小锅给安排上了。
倒了一些热水在锅里,水开之后就放粉条。
等把粉条煮好之后,就将其捞出来放在碗里。
关锦一共盛了三碗,然后就把鸡汤和鸡肉盛在了放粉条的碗里。
笑着招呼秦锐和大宝吃粉条,关锦又转身给小宝盛了一碗鸡肉。
不得不说,新鲜的鸡汤粉条是真好吃。
两孩子吃得是满嘴都是油,脸上的笑就没停过。
吃过午饭之后,关锦就让秦锐陪着两孩子玩。
而她则是把煮好的萝卜从大灶里盛了起来,然后开始熬猪油。
肉是在林姐那拿的,一共拿了好几次,凑在一起都有十多斤了。
瘦肉就有六斤,猪板油有五斤,剩下的两三斤就是五花肉。
将猪板油切成了小块之后,关锦就叫秦锐还烧火了,而她这是把猪板油放到锅里,开始熬油。
熬油的时候还要放点水,这样熬出来的猪油颜色才会白。
猪油渣两孩子也爱吃,不过中午吃得太饱,这会两孩子就只吃了一点猪油渣。
猪油熬好了,关锦接着就是炸丸子,瘦肉是昨天就已经剁好的,她现在炸就行了。
将油倒入锅里,油热了之后,就把丸子放进去。
随着丸子变色,香味就飘了出来。
看着被炸成金黄色的丸子,关锦脸上就露出了笑脸,第一锅好了之后,紧接着就炸第二锅。
两孩子跑进来一人拿了两个丸子吃,看得关锦是直皱眉,到不是怕孩子们吃,而是担心他们吃了不消化,晚上吃不了年夜饭。
于是,关锦就喊道:“你两少吃点,不然万晚上吃不下年夜饭了。”
“娘,丸子好吃。”小宝仰着头,眼睛都笑眯了。
大宝笑嘻嘻的又去拿了一个肉丸子往嘴里塞,一边塞还一边说话,“娘,今天好吃的太多了。”
看着两孩子的笑脸,关锦也笑了起来。
在两孩子吃了五个肉丸子之后,关锦就把他们赶出了厨房,并且叮嘱他们不可以再吃零食了。
对此,两孩子都应了下来。
他们可是知道,晚上会有好多好吃的菜,自然不会再吃零食。
而且他们现在,就已经是吃撑了。
把肉丸子炸完了,关锦又炸了一些花生米,随后就和秦锐一起在厨房里摘菜洗菜。
年夜饭也就正式的开始做了。
两个小时的时间年夜饭终于是做好了。
关锦将两孩子带到房间里,秦锐就开始祭祖。
鞭炮那是必须得放的,还要烧纸钱给祖宗们。
之后就是给祖先倒茶,倒水,然后喊祖先们吃饭。
这个过程大概需要十几二十分钟。
秦锐忙完了,就喊关锦和两孩子出来吃饭。
年夜饭也是有讲究的。
必须得有六个或者是八个菜,而且还得荤素都有。
这么说吧豆腐,青菜,还有鱼是必须要有的。
豆腐和青菜的寓意是清清静静,鱼则是年年有余。
当然剩下的菜就得看各家的水平了。
关锦家除这三个菜之后,还有四喜丸子,红烧肉,糖醋排骨,然后一个爆炒辣鸡,再加一个鸡汤。
这样的年夜饭,可以说是相当的丰盛。
整个县里怕是找不出一家能跟关锦家比的。
在吃的方面,关锦从来都是不算账。
人这一辈子,也就活几十年,该吃吃该喝喝,开开心来来,快快乐乐走。
别能吃的时候不吃,到老了,就后悔没吃到美食,那是想吃都吃不了。
一顿饭吃了两个小时,而且还喝了可乐,那是相当的奢侈啊!
没吃完的饭菜关锦让大宝收到橱柜里去了,洗碗的活就交给小宝了。
而秦锐则是在扫地,抹桌子。
关锦看着看着,就笑了起来。
这日子过得真是不错,她都已经适应了这样的生活了。
没有手机,没有电视,没有空调,悠闲下来,就种种菜,学习一下,然后再做点面膜去卖,别提有多惬意了。
这个时候,电视已经出来了,但是这种小地方还是没有卖的。
关锦想着等考上大学了,去京市那边再买。
忙完了一家人洗了之后,就在炕上玩耍。
今天三十,关锦就给两孩子放了假,不用读书也不用写字。
当然她自己也是放了假的,而且过年的这段时间,她都不打算看书,也不给两孩子布置作业了。
玩了两个小时之后,小宝就困了,关锦和秦锐就下了炕,回他们的房间。
期间秦锐很是不老实,不是摸摸关锦的小腰,就是亲亲她的脸蛋,意思再明白不过了。
起先关锦还说他一嘴,后来也懒得说了。
然后秦锐的胆子就大了起来,房间里就响起了一阵又一阵的歌声。
一直持续到半夜,鞭炮响的时候,秦锐才心满意足的起来放鞭炮。
鞭炮一放就迎来了78年的第一天。
终于到78年了,等下半月就可以参加高考了,关锦虽然累,却还是有些兴奋得睡不着。
秦锐回来的时候,就看到关锦睁着眼睛在那笑,他赶忙脱衣服上炕,钻进了被子,一把就搂住了关锦。
“想什么了,这么开心?”秦锐蹭着关锦的头发笑着问了起来。
关锦拍了一下秦锐的手臂,说道:“想着到十月份就可以考大学,就觉得日子终于是有盼头了。”
“嗯,现在还不明朗,等到时候我跟你一起考,我们考一个学校。”秦锐早就这么打算了,却是第一次说出来。
关锦就诧异的看着秦锐,笑道:“你确定能跟我考一个学校?”
“肯定能的。”秦锐十分自然的应着。
关锦就笑,那可不一定啊!
虽然不知道秦锐的成绩,但是她是十分自信能逼秦锐考得好。
两人搂着说了一会话,就睡着了。
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“你们是直接吃鸡喝汤,还是要下粉条?“关锦就问了起来。
“娘,我吃鸡?”
“娘下粉条。”
两孩子倒是先喊了起来。
关锦就笑着看向秦锐,等着他的回答。
秦锐就咧嘴笑了起来:“下粉条吧。”
于是关锦就把紫砂锅给端了下来,把炒菜的小锅给安排上了。
倒了一些热水在锅里,水开之后就放粉条。
等把粉条煮好之后,就将其捞出来放在碗里。
关锦一共盛了三碗,然后就把鸡汤和鸡肉盛在了放粉条的碗里。
笑着招呼秦锐和大宝吃粉条,关锦又转身给小宝盛了一碗鸡肉。
不得不说,新鲜的鸡汤粉条是真好吃。
两孩子吃得是满嘴都是油,脸上的笑就没停过。
吃过午饭之后,关锦就让秦锐陪着两孩子玩。
而她则是把煮好的萝卜从大灶里盛了起来,然后开始熬猪油。
肉是在林姐那拿的,一共拿了好几次,凑在一起都有十多斤了。
瘦肉就有六斤,猪板油有五斤,剩下的两三斤就是五花肉。
将猪板油切成了小块之后,关锦就叫秦锐还烧火了,而她这是把猪板油放到锅里,开始熬油。
熬油的时候还要放点水,这样熬出来的猪油颜色才会白。
猪油渣两孩子也爱吃,不过中午吃得太饱,这会两孩子就只吃了一点猪油渣。
猪油熬好了,关锦接着就是炸丸子,瘦肉是昨天就已经剁好的,她现在炸就行了。
将油倒入锅里,油热了之后,就把丸子放进去。
随着丸子变色,香味就飘了出来。
看着被炸成金黄色的丸子,关锦脸上就露出了笑脸,第一锅好了之后,紧接着就炸第二锅。
两孩子跑进来一人拿了两个丸子吃,看得关锦是直皱眉,到不是怕孩子们吃,而是担心他们吃了不消化,晚上吃不了年夜饭。
于是,关锦就喊道:“你两少吃点,不然万晚上吃不下年夜饭了。”
“娘,丸子好吃。”小宝仰着头,眼睛都笑眯了。
大宝笑嘻嘻的又去拿了一个肉丸子往嘴里塞,一边塞还一边说话,“娘,今天好吃的太多了。”
看着两孩子的笑脸,关锦也笑了起来。
在两孩子吃了五个肉丸子之后,关锦就把他们赶出了厨房,并且叮嘱他们不可以再吃零食了。
对此,两孩子都应了下来。
他们可是知道,晚上会有好多好吃的菜,自然不会再吃零食。
而且他们现在,就已经是吃撑了。
把肉丸子炸完了,关锦又炸了一些花生米,随后就和秦锐一起在厨房里摘菜洗菜。
年夜饭也就正式的开始做了。
两个小时的时间年夜饭终于是做好了。
关锦将两孩子带到房间里,秦锐就开始祭祖。
鞭炮那是必须得放的,还要烧纸钱给祖宗们。
之后就是给祖先倒茶,倒水,然后喊祖先们吃饭。
这个过程大概需要十几二十分钟。
秦锐忙完了,就喊关锦和两孩子出来吃饭。
年夜饭也是有讲究的。
必须得有六个或者是八个菜,而且还得荤素都有。
这么说吧豆腐,青菜,还有鱼是必须要有的。
豆腐和青菜的寓意是清清静静,鱼则是年年有余。
当然剩下的菜就得看各家的水平了。
关锦家除这三个菜之后,还有四喜丸子,红烧肉,糖醋排骨,然后一个爆炒辣鸡,再加一个鸡汤。
这样的年夜饭,可以说是相当的丰盛。
整个县里怕是找不出一家能跟关锦家比的。
在吃的方面,关锦从来都是不算账。
人这一辈子,也就活几十年,该吃吃该喝喝,开开心来来,快快乐乐走。
别能吃的时候不吃,到老了,就后悔没吃到美食,那是想吃都吃不了。
一顿饭吃了两个小时,而且还喝了可乐,那是相当的奢侈啊!
没吃完的饭菜关锦让大宝收到橱柜里去了,洗碗的活就交给小宝了。
而秦锐则是在扫地,抹桌子。
关锦看着看着,就笑了起来。
这日子过得真是不错,她都已经适应了这样的生活了。
没有手机,没有电视,没有空调,悠闲下来,就种种菜,学习一下,然后再做点面膜去卖,别提有多惬意了。
这个时候,电视已经出来了,但是这种小地方还是没有卖的。
关锦想着等考上大学了,去京市那边再买。
忙完了一家人洗了之后,就在炕上玩耍。
今天三十,关锦就给两孩子放了假,不用读书也不用写字。
当然她自己也是放了假的,而且过年的这段时间,她都不打算看书,也不给两孩子布置作业了。
玩了两个小时之后,小宝就困了,关锦和秦锐就下了炕,回他们的房间。
期间秦锐很是不老实,不是摸摸关锦的小腰,就是亲亲她的脸蛋,意思再明白不过了。
起先关锦还说他一嘴,后来也懒得说了。
然后秦锐的胆子就大了起来,房间里就响起了一阵又一阵的歌声。
一直持续到半夜,鞭炮响的时候,秦锐才心满意足的起来放鞭炮。
鞭炮一放就迎来了78年的第一天。
终于到78年了,等下半月就可以参加高考了,关锦虽然累,却还是有些兴奋得睡不着。
秦锐回来的时候,就看到关锦睁着眼睛在那笑,他赶忙脱衣服上炕,钻进了被子,一把就搂住了关锦。
“想什么了,这么开心?”秦锐蹭着关锦的头发笑着问了起来。
关锦拍了一下秦锐的手臂,说道:“想着到十月份就可以考大学,就觉得日子终于是有盼头了。”
“嗯,现在还不明朗,等到时候我跟你一起考,我们考一个学校。”秦锐早就这么打算了,却是第一次说出来。
关锦就诧异的看着秦锐,笑道:“你确定能跟我考一个学校?”
“肯定能的。”秦锐十分自然的应着。
关锦就笑,那可不一定啊!
虽然不知道秦锐的成绩,但是她是十分自信能逼秦锐考得好。
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