第195章 76年的最后一天
秦锐就勾了勾唇,不得不说她媳妇猜对了。
算了,媳妇不想听,他就不说了。
“秋兰没跟你一起回来?”关锦把土豆盛而来起来,就问了起来。
秦锐就告诉她,还得五天才能放假,到时候再去接。
听他这么说,关锦就放心了。
其实,这样的事是该她婆婆张翠花管,不过她跟小姑子投缘,关心一下也没什么。
简单的吃了个午饭,关锦就开始做腊肠,把腊鸡和腊鱼的事交给了秦锐。
两孩子就窝在炕上看秦锐给带回来的小人书。
关锦看了一眼秦锐买的肉,顿时就笑了起来,居然都是瘦肉,一点肥的都没有。
嗯,这男认还知道她喜欢吃瘦肉。
关锦将五斤瘦肉从篮子里拿了出来,把猪肉洗干净之后,就切成了一小块一小块的,但是把猪皮给去掉了。
由于没有绞肉机,只能手动将猪肉剁碎。
这个剁的时间,就花了一个小时。
把猪肉剁好之后,就往里面加调料,然后搅拌均匀。
做好这些之后,关锦进屋拿了见到和毛线,将毛线剪成一段一段的洗好之后放好。
然后将漏斗插进肠衣,一手捏紧,一手往下填肉料。
等灌好一段之后,就要用手往下抹一段,这样做的目的是让肉料挤紧一些,消除空隙。
而且,要注意的是,手往下抹的时候,一定要力道适中,要是力道过大的话,会将肠衣弄破。
灌腊肠是个体力活,关锦一连做了两个小时,才把五斤肉都灌好。
然后用毛线把腊肠给系成一节一节的。
做好之后,关锦就找了两根长木棍,搭了一个木架子,将腊肠给晒在院子里。
做完腊肠,关锦就进了屋,看到秦锐正好腌制好的鸡放到缸里面,就冲着他笑了起来,“快去洗洗手,喝杯热水。”
秦锐听到关锦的声音,把鸡放好之后,就转了身,问道:“你说的腊肠这么快就说好了。”
“嗯,都挂在院子里了,差不多挂个半个月就能吃了。”关锦笑着回了一句,人也往外走。
洗了手之后,关锦就准备熬一点白木耳莲子汤喝。
将白木耳用温水洗了一下,就给放到紫砂锅里面,紧接着也把莲子也洗了一下,放到紫砂锅之后,往里面加了一大半的水,盖上盖子,关锦就进屋了。
秦锐则是在喝了一杯热水之后,上炕陪着两孩子看小人物。
看着挨在一起的父子三人,关锦就笑了起来。
小日子过得很快,一晃眼,就到腊月三十了。
村里的肉也而给分了,一家最少都分了三斤肉。
大年三十有包饺子的习俗,家家户户都在家里包饺子。
老秦家也不例外,也在包饺子。
不过今年跟往年不同,没有挤在一起抱。
都分家了,都各自在自家屋里包。
秦秋兰则是跟她娘在一起包饺子,她爹则是擀着饺子皮。
她回来都有十多天了,每天都在感叹,她三哥,三嫂的日子真的是越过越好了。
反而是他们家的日子,是越过越糟心。
就她回来的这些日子,家里每天都是鸡飞狗跳的,她娘天天的都要吵一回。
不是跟她吵,就是跟她大嫂吵,不是跟大嫂吵,就是跟大哥吵。
总之,家里就没有一天是消停的。
有时候,她心里烦了,就去她三嫂家,躲躲清闲。
还吃了几次腊肠,和腊肉。
她三嫂做的东西,就是好吃。
这辈子,她还是第一次知道有腊肠这么好吃的东西。
不过她也不是空手去的,猫冬了,都不用干农活,她时间多了,就给大宝和小宝做了两双手套,那布还是她三嫂给的,说是留着她做新衣服。
她三嫂看她做的手套还挺好看,就问她会不会做靴子。
做靴子这种事,在她十岁的时候就会了。
没办法,谁让她摊上了张翠花这样的娘,反正是从小就各种培养她。
只要是看着她空着,她娘总会交她做一些东西。
从最小的时候洗碗,到大一点做饭,再到做衣服做鞋子等等。
反正是,把能教的都教了。
等她会了之后,基本上,张翠花就不做了,全指望着她做。
小宝的靴子已经做好了,她手里还有大宝的一只靴子没有上底子,等上好就可以了。
她准备把饺子包完了,就去把那只靴子的底子给上了,给她三嫂拿过去。
饺子包好的时候,都到下午四点了,秦秋兰不想做饭,就煮了一锅饺子。
吃完了饺子,她就钻到自己屋里去了。
张翠花很是不满的瞪了她一眼,还喊道:“一会把碗洗了。”
“知道了。”进了屋的秦秋兰无奈的翻了个白眼,就拿出靴子上底子。
不过十几分钟,一双底子就上好了。
她用布把那双带花色的靴子给包好,揣到怀里,这才出门。
出门的时候,被秦大嫂看到了,就问她这么晚去哪里。
秦秋兰就说去三嫂那,秦大嫂一听,就冲她喊道:“秋兰你等会我,我跟你一块去。”
于是,秦大嫂几下吃完了饭,就在院子里的雪堆了扒出来一只山鸡,随后就冲着秦秋兰喊道:“走。”
看到秦大嫂手里拿的山鸡,秦秋兰就吃惊的看着她,“大嫂,你这是?”
虽然,她已经知道她大嫂跟三嫂的关系缓和了,可没想到会这么好。
这年头,一年到头都吃了两次肉,谁家有点肉都是紧着自家吃,哪有往外拿的道理。
“你大哥,今天进山打了三只野鸡,我想着给你三嫂送一只过去。”秦大嫂满是皱纹的眼角上扬起来,可见心情很好。
秦秋兰的就咋舌,“难怪我娘会跟大嫂吵了,但是我支持大嫂。”
听到秦秋兰的话,刘春花就知道在这个家里最明白事理的人,就是小姑子了。
过了年,她就打算把二狗子也送去读书。
姑嫂二人一路说说笑笑的进了关锦家的院子。
“这都要天黑了,你们还过来啊,而且路也不好走。”关锦看着两人就笑了起来。
路还真是不太好走,这几天又下了大雪,几乎是天天都在下。
走在路上,雪都把靴子给埋了。
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算了,媳妇不想听,他就不说了。
“秋兰没跟你一起回来?”关锦把土豆盛而来起来,就问了起来。
秦锐就告诉她,还得五天才能放假,到时候再去接。
听他这么说,关锦就放心了。
其实,这样的事是该她婆婆张翠花管,不过她跟小姑子投缘,关心一下也没什么。
简单的吃了个午饭,关锦就开始做腊肠,把腊鸡和腊鱼的事交给了秦锐。
两孩子就窝在炕上看秦锐给带回来的小人书。
关锦看了一眼秦锐买的肉,顿时就笑了起来,居然都是瘦肉,一点肥的都没有。
嗯,这男认还知道她喜欢吃瘦肉。
关锦将五斤瘦肉从篮子里拿了出来,把猪肉洗干净之后,就切成了一小块一小块的,但是把猪皮给去掉了。
由于没有绞肉机,只能手动将猪肉剁碎。
这个剁的时间,就花了一个小时。
把猪肉剁好之后,就往里面加调料,然后搅拌均匀。
做好这些之后,关锦进屋拿了见到和毛线,将毛线剪成一段一段的洗好之后放好。
然后将漏斗插进肠衣,一手捏紧,一手往下填肉料。
等灌好一段之后,就要用手往下抹一段,这样做的目的是让肉料挤紧一些,消除空隙。
而且,要注意的是,手往下抹的时候,一定要力道适中,要是力道过大的话,会将肠衣弄破。
灌腊肠是个体力活,关锦一连做了两个小时,才把五斤肉都灌好。
然后用毛线把腊肠给系成一节一节的。
做好之后,关锦就找了两根长木棍,搭了一个木架子,将腊肠给晒在院子里。
做完腊肠,关锦就进了屋,看到秦锐正好腌制好的鸡放到缸里面,就冲着他笑了起来,“快去洗洗手,喝杯热水。”
秦锐听到关锦的声音,把鸡放好之后,就转了身,问道:“你说的腊肠这么快就说好了。”
“嗯,都挂在院子里了,差不多挂个半个月就能吃了。”关锦笑着回了一句,人也往外走。
洗了手之后,关锦就准备熬一点白木耳莲子汤喝。
将白木耳用温水洗了一下,就给放到紫砂锅里面,紧接着也把莲子也洗了一下,放到紫砂锅之后,往里面加了一大半的水,盖上盖子,关锦就进屋了。
秦锐则是在喝了一杯热水之后,上炕陪着两孩子看小人物。
看着挨在一起的父子三人,关锦就笑了起来。
小日子过得很快,一晃眼,就到腊月三十了。
村里的肉也而给分了,一家最少都分了三斤肉。
大年三十有包饺子的习俗,家家户户都在家里包饺子。
老秦家也不例外,也在包饺子。
不过今年跟往年不同,没有挤在一起抱。
都分家了,都各自在自家屋里包。
秦秋兰则是跟她娘在一起包饺子,她爹则是擀着饺子皮。
她回来都有十多天了,每天都在感叹,她三哥,三嫂的日子真的是越过越好了。
反而是他们家的日子,是越过越糟心。
就她回来的这些日子,家里每天都是鸡飞狗跳的,她娘天天的都要吵一回。
不是跟她吵,就是跟她大嫂吵,不是跟大嫂吵,就是跟大哥吵。
总之,家里就没有一天是消停的。
有时候,她心里烦了,就去她三嫂家,躲躲清闲。
还吃了几次腊肠,和腊肉。
她三嫂做的东西,就是好吃。
这辈子,她还是第一次知道有腊肠这么好吃的东西。
不过她也不是空手去的,猫冬了,都不用干农活,她时间多了,就给大宝和小宝做了两双手套,那布还是她三嫂给的,说是留着她做新衣服。
她三嫂看她做的手套还挺好看,就问她会不会做靴子。
做靴子这种事,在她十岁的时候就会了。
没办法,谁让她摊上了张翠花这样的娘,反正是从小就各种培养她。
只要是看着她空着,她娘总会交她做一些东西。
从最小的时候洗碗,到大一点做饭,再到做衣服做鞋子等等。
反正是,把能教的都教了。
等她会了之后,基本上,张翠花就不做了,全指望着她做。
小宝的靴子已经做好了,她手里还有大宝的一只靴子没有上底子,等上好就可以了。
她准备把饺子包完了,就去把那只靴子的底子给上了,给她三嫂拿过去。
饺子包好的时候,都到下午四点了,秦秋兰不想做饭,就煮了一锅饺子。
吃完了饺子,她就钻到自己屋里去了。
张翠花很是不满的瞪了她一眼,还喊道:“一会把碗洗了。”
“知道了。”进了屋的秦秋兰无奈的翻了个白眼,就拿出靴子上底子。
不过十几分钟,一双底子就上好了。
她用布把那双带花色的靴子给包好,揣到怀里,这才出门。
出门的时候,被秦大嫂看到了,就问她这么晚去哪里。
秦秋兰就说去三嫂那,秦大嫂一听,就冲她喊道:“秋兰你等会我,我跟你一块去。”
于是,秦大嫂几下吃完了饭,就在院子里的雪堆了扒出来一只山鸡,随后就冲着秦秋兰喊道:“走。”
看到秦大嫂手里拿的山鸡,秦秋兰就吃惊的看着她,“大嫂,你这是?”
虽然,她已经知道她大嫂跟三嫂的关系缓和了,可没想到会这么好。
这年头,一年到头都吃了两次肉,谁家有点肉都是紧着自家吃,哪有往外拿的道理。
“你大哥,今天进山打了三只野鸡,我想着给你三嫂送一只过去。”秦大嫂满是皱纹的眼角上扬起来,可见心情很好。
秦秋兰的就咋舌,“难怪我娘会跟大嫂吵了,但是我支持大嫂。”
听到秦秋兰的话,刘春花就知道在这个家里最明白事理的人,就是小姑子了。
过了年,她就打算把二狗子也送去读书。
姑嫂二人一路说说笑笑的进了关锦家的院子。
“这都要天黑了,你们还过来啊,而且路也不好走。”关锦看着两人就笑了起来。
路还真是不太好走,这几天又下了大雪,几乎是天天都在下。
走在路上,雪都把靴子给埋了。
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