第67章 自知之明
雨季将至,她的屋顶还没有顾得上修整。
且原本打算的修建院墙,翻新灶房之事也并不曾提上日程,且眼看着手头的银子渐渐充足,夏明月决定再在西墙根儿处修建两间半西厢房出来。
一间让江竹果住,另外一间备用,剩下半间可以放些杂物,冬日的时候也方便放些食材等。
夏明月思来想去觉得此事不能再拖延,需得在雨季来临前完成,便见缝插针地寻了个空儿,去寻了一趟刘财生,说明了她的想法。
见夏明月想要盖房子修院墙,刘财生十分上心,特地到夏明月家里查看了一下原房屋的布局,丈量了宅院的尺寸大小,甚至用炭条在纸上画出来了一个简单的草图,来让夏明月看。
夏明月对建筑之事并不了解,却十分相信刘财生的手艺,只将这几件事全权托付给了刘财生,让他来决定即可。
不过唯有一点,就是要给乌金额外修建上一个看起来正儿八经的窝棚。
虽说夏明月也给乌金搭建了一个窝棚,也具备基本的遮风挡雨功能,但看起来实在是过于简陋,不太像样。
既然乌金作为家中的一份子,那他也应该拥有自己的房屋。
刘财生满口应下,心中对于夏明月如此信任他而觉得暖意十足,暗暗告诫自己一定要将此事给办的漂亮,不辜负夏明月的托付。
而乌金在听到此事后,也是狗心欣慰,不愧是它亲自选的主人,这般的惦记心疼它,往后它一定好好看家护院!
而乌金最后的窝棚位置定在了西厢房和院墙的拐角处,既能避免西晒,这个位置又在整个宅院的中央,方便巡视。
夏明月对此颇为赞同。
确定了所有的前期事项,刘财生开始忙碌。
帮夏明月采买青砖,瓦片,找寻盖房屋时需要的生石灰和土,能够做屋梁、椽子以及窗户的木头。
此外,刘财生需要帮忙的人手。
修整屋顶,盖房子,修院墙的活加起来不少,刘财生一人无法完成,需要再找寻一个大工以及一个打下手的小工。
北市做这样活的人不在少数,手艺好人品又不错的人也有几个,刘财生一一上门,定下了两个一起做活的人,给了他们一个合适的工钱。
东西齐备,人员到位,开始干活。
首先是修缮旧房的屋顶。
屋顶一日修缮不完,且接下来要修整灶房,吃住皆是变得有些不大方便,夏明月和江竹果便干脆先搬到了吕氏的家中,暂且挤上一挤,过度几日。
对于夏明月和江竹果来家中小住之事,吕氏欢迎之至,甚至十分欣喜,也不管赵大虎和赵二虎愿意不愿意,只将他们的铺盖尽数扔到了西厢房去,而原本的西屋则是收拾了出来,供夏明月和江竹果住。
西屋重新打扫,炕扫的一尘不染,连窗户纸都重新换了新,吕氏十分贴心地给夏明月和江竹果铺褥子,铺床单。
反观赵大虎和赵二虎这边……
西厢房许久没有住过人,只放了许多杂物,首先需要将杂物全都归置到角落中去,其次要把扫帚绑在长木棍上,打扫屋顶以及墙角处生出来的蜘蛛网,其次要炕上,窗户上,地上积攒的厚厚的灰尘打扫出去……
兄弟二人花了足足一日的功夫才将这些做完,晚上洗澡时,甚至从鼻孔里擤出来了两团黑乎乎。
饶是打扫如此,在晚上睡觉时,赵二虎碰了碰赵大虎的胳膊,“哥,屋子里头有老鼠哎。”
“有几只?”
“三只。”
“没事,老鼠不吃人。”
“哦。”赵二虎接着躺下,不多会儿的功夫,又爬了起来,“哥,有蚰蜒在爬。”
“踩死!”
“哥,有蚂蚁。”
“数数看有多少只。”
“……”
“哥,我想自己的炕了。”
“想的很好,下回不要想了。”赵大虎语重心长地拍了拍赵二虎的胳膊。
这人嘛,最重要的是要有自知之明。
赵二虎扁扁嘴,有些委屈的闭上了眼睛。
委屈感持续了一晚上,甚至持续到了第二日的晌午,便很快被赵二虎转化成了……食欲!
请人做活,主家管饭,且为补偿这几日打扰了吕氏一家,夏明月晌午特地下厨。
五花肉切些肥肥的白肉下来,切碎成丁,放在炝炒葱姜蒜、八角、香叶的油锅中彻底煎出油脂,直煎的白肉丁表皮焦黄时再放入切好的五花肉碎丁,先后加入黄酒、汆烫熟的香菇丁、甜面酱、黄豆酱、葱末、开水……
出锅时,放一丁点的白糖提鲜。
面条煮九分熟过凉水,盛入碗中后,舀上一勺炒的浓郁喷香的蘑菇肉酱,放一把切的细细的黄瓜丝。
搅拌均匀后,直接开吃。
面条是夏明月特地拽的面,又过了一道凉水,口感极为圆润筋道,每一根面条都裹上了足够的肉酱,吃起来香浓无比,后味十足。
且这肉酱中肉粒儿感十足,吃着颇为过瘾,而其中的白肉因为充分煸炒出了油脂,吃起来丝毫不觉得腻,反而因为表皮焦酥的缘故只觉得肉香十足,解馋的很。
而清爽黄瓜丝的存在,缓解了肉酱过于香浓带来的味觉疲惫,脆爽口感和清香滋味让杂酱面百吃不腻,只想着再来上一碗。
常言道,吃面不吃蒜,香味少一半。
有了滋味极佳的杂酱面,夏明月惦记起来先前腌制的糖蒜,便拿了一罐出来,开封后捞出几颗。
这一罐是白色的糖蒜,刚一开封便散发出了浓郁的酸甜滋味,让人口水迅速激增。
而吃糖蒜时,也不必要将每一颗糖蒜的蒜皮完全剥下,只需剥掉一颗蒜后,直接入口咬上一下,蒜皮里包裹的蒜瓣便脆生生地被咬断,自从脱离蒜皮,进入口中,脆爽酸甜且蒜独有的辛辣便开始冲击口腔中的每一处……
这次糖蒜腌的颇为成功,夏明月赞不绝口,吃的时候难免多吃了几个。
而吃糖蒜,总得就着些东西,于是这杂酱面也就在不知不觉间多吃上了半碗。
而其他人与夏明月是一样的想法和做法。
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且原本打算的修建院墙,翻新灶房之事也并不曾提上日程,且眼看着手头的银子渐渐充足,夏明月决定再在西墙根儿处修建两间半西厢房出来。
一间让江竹果住,另外一间备用,剩下半间可以放些杂物,冬日的时候也方便放些食材等。
夏明月思来想去觉得此事不能再拖延,需得在雨季来临前完成,便见缝插针地寻了个空儿,去寻了一趟刘财生,说明了她的想法。
见夏明月想要盖房子修院墙,刘财生十分上心,特地到夏明月家里查看了一下原房屋的布局,丈量了宅院的尺寸大小,甚至用炭条在纸上画出来了一个简单的草图,来让夏明月看。
夏明月对建筑之事并不了解,却十分相信刘财生的手艺,只将这几件事全权托付给了刘财生,让他来决定即可。
不过唯有一点,就是要给乌金额外修建上一个看起来正儿八经的窝棚。
虽说夏明月也给乌金搭建了一个窝棚,也具备基本的遮风挡雨功能,但看起来实在是过于简陋,不太像样。
既然乌金作为家中的一份子,那他也应该拥有自己的房屋。
刘财生满口应下,心中对于夏明月如此信任他而觉得暖意十足,暗暗告诫自己一定要将此事给办的漂亮,不辜负夏明月的托付。
而乌金在听到此事后,也是狗心欣慰,不愧是它亲自选的主人,这般的惦记心疼它,往后它一定好好看家护院!
而乌金最后的窝棚位置定在了西厢房和院墙的拐角处,既能避免西晒,这个位置又在整个宅院的中央,方便巡视。
夏明月对此颇为赞同。
确定了所有的前期事项,刘财生开始忙碌。
帮夏明月采买青砖,瓦片,找寻盖房屋时需要的生石灰和土,能够做屋梁、椽子以及窗户的木头。
此外,刘财生需要帮忙的人手。
修整屋顶,盖房子,修院墙的活加起来不少,刘财生一人无法完成,需要再找寻一个大工以及一个打下手的小工。
北市做这样活的人不在少数,手艺好人品又不错的人也有几个,刘财生一一上门,定下了两个一起做活的人,给了他们一个合适的工钱。
东西齐备,人员到位,开始干活。
首先是修缮旧房的屋顶。
屋顶一日修缮不完,且接下来要修整灶房,吃住皆是变得有些不大方便,夏明月和江竹果便干脆先搬到了吕氏的家中,暂且挤上一挤,过度几日。
对于夏明月和江竹果来家中小住之事,吕氏欢迎之至,甚至十分欣喜,也不管赵大虎和赵二虎愿意不愿意,只将他们的铺盖尽数扔到了西厢房去,而原本的西屋则是收拾了出来,供夏明月和江竹果住。
西屋重新打扫,炕扫的一尘不染,连窗户纸都重新换了新,吕氏十分贴心地给夏明月和江竹果铺褥子,铺床单。
反观赵大虎和赵二虎这边……
西厢房许久没有住过人,只放了许多杂物,首先需要将杂物全都归置到角落中去,其次要把扫帚绑在长木棍上,打扫屋顶以及墙角处生出来的蜘蛛网,其次要炕上,窗户上,地上积攒的厚厚的灰尘打扫出去……
兄弟二人花了足足一日的功夫才将这些做完,晚上洗澡时,甚至从鼻孔里擤出来了两团黑乎乎。
饶是打扫如此,在晚上睡觉时,赵二虎碰了碰赵大虎的胳膊,“哥,屋子里头有老鼠哎。”
“有几只?”
“三只。”
“没事,老鼠不吃人。”
“哦。”赵二虎接着躺下,不多会儿的功夫,又爬了起来,“哥,有蚰蜒在爬。”
“踩死!”
“哥,有蚂蚁。”
“数数看有多少只。”
“……”
“哥,我想自己的炕了。”
“想的很好,下回不要想了。”赵大虎语重心长地拍了拍赵二虎的胳膊。
这人嘛,最重要的是要有自知之明。
赵二虎扁扁嘴,有些委屈的闭上了眼睛。
委屈感持续了一晚上,甚至持续到了第二日的晌午,便很快被赵二虎转化成了……食欲!
请人做活,主家管饭,且为补偿这几日打扰了吕氏一家,夏明月晌午特地下厨。
五花肉切些肥肥的白肉下来,切碎成丁,放在炝炒葱姜蒜、八角、香叶的油锅中彻底煎出油脂,直煎的白肉丁表皮焦黄时再放入切好的五花肉碎丁,先后加入黄酒、汆烫熟的香菇丁、甜面酱、黄豆酱、葱末、开水……
出锅时,放一丁点的白糖提鲜。
面条煮九分熟过凉水,盛入碗中后,舀上一勺炒的浓郁喷香的蘑菇肉酱,放一把切的细细的黄瓜丝。
搅拌均匀后,直接开吃。
面条是夏明月特地拽的面,又过了一道凉水,口感极为圆润筋道,每一根面条都裹上了足够的肉酱,吃起来香浓无比,后味十足。
且这肉酱中肉粒儿感十足,吃着颇为过瘾,而其中的白肉因为充分煸炒出了油脂,吃起来丝毫不觉得腻,反而因为表皮焦酥的缘故只觉得肉香十足,解馋的很。
而清爽黄瓜丝的存在,缓解了肉酱过于香浓带来的味觉疲惫,脆爽口感和清香滋味让杂酱面百吃不腻,只想着再来上一碗。
常言道,吃面不吃蒜,香味少一半。
有了滋味极佳的杂酱面,夏明月惦记起来先前腌制的糖蒜,便拿了一罐出来,开封后捞出几颗。
这一罐是白色的糖蒜,刚一开封便散发出了浓郁的酸甜滋味,让人口水迅速激增。
而吃糖蒜时,也不必要将每一颗糖蒜的蒜皮完全剥下,只需剥掉一颗蒜后,直接入口咬上一下,蒜皮里包裹的蒜瓣便脆生生地被咬断,自从脱离蒜皮,进入口中,脆爽酸甜且蒜独有的辛辣便开始冲击口腔中的每一处……
这次糖蒜腌的颇为成功,夏明月赞不绝口,吃的时候难免多吃了几个。
而吃糖蒜,总得就着些东西,于是这杂酱面也就在不知不觉间多吃上了半碗。
而其他人与夏明月是一样的想法和做法。
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