第218章 春饼卷肉丝
等等,方才县令大人说先不着急抓这根生……
是要等着根生收买更多的人前去闹事,而县衙也就有了正当理由去将这些人抓了回来,慢慢的审讯问责,一个一个地送去修城墙。
直到那根生彻底停了动作时,再根据这些人的供词,将幕后指使根生直接拿下。
如此,一石二鸟!
县令大人不愧是县令大人!
冯茂才对裴成河钦佩不已,冲其拱手拜了拜,“卑职明白。”
“既是明白,那便用心去做事就是。”裴成河笑道,“此外,也记得多多派衙差到街上走动巡逻,免得正经做生意的无辜商户受了牵连,被人无端欺负。”
“是。”冯茂才再次应声。
待出门之后,表情变得十分严肃。
在他的治下,断然不能让这正常做生意的人受了无妄之灾。
那些个背后生事儿的,必须一个一个都好好处置一番!
冯茂才背着手,一路前往班房,将各处的衙差和巡街的捕头、捕快们召集到一处,叮嘱一众人这几日务必要认真仔细做事。
这边,夏明月在傍晚,各处夏记加盟商前来报第二日的要货数量时,亦是将所有人都留了一留,开一个简短的会议。
“这两日各处夏记都不大太平,各处的吃食摊,小吃车这里多少也都受了些损失,大家估摸着也瞧出来了,是专门冲着夏记来的。”
“虽然暂时不知道究竟是夏记如何得罪了对方,对方又是出于怎样的目的要整治夏记,但眼下让诸位担惊受怕,是我夏记的不是。”
“在这里,我先代表夏记,给诸位赔个不是。”
夏明月冲着所有人,深深地鞠了一躬。
一众人急忙伸手去拦。
姜二牛夫妇率先道,“这不是夏娘子的错。”
“是啊,这不是夏娘子的错。”丁泉夫妇也急忙道,“是有心人嫉妒咱们夏记生意好,就想着使坏,夏娘子别把错往自己身上揽,咱们大家伙也千万别因为这事儿埋怨夏娘子,那些人就是想着让咱们和夏娘子离了心,往后没了生意红火的夏记,他们就高兴了。”
“对,咱们千万不能上这个当,越是这个时候,咱们越得团结,绝对不能让那些别有用心的人得逞。”
“夏娘子也千万别再说惭愧的话,先前夏记人人皆知,我们是借了夏记的名头生意才做的顺利,这会儿没有因为夏记被人记恨我们就撂挑子的,否则那成什么了?”
能共享福,不能共患难?
他们不是这种人,做不出来这种事!
“夏娘子对这事儿也别太担心,我看县太爷现如今也是护着咱们的,那些个找茬寻事儿的,自进了衙门后便再也没有放出来。”
“下午我看街上巡视的衙差都多了许多,再加上有武熊等人帮衬,咱们不怕那些个坏人!”
“咱们也都再当些心,将这困难的事儿挺过去就是。”
“就是就是,咱们一条心,不怕那些人!”
一众人表了态,不住地安慰夏明月,更是商量接下来几日的应对办法。
见所有人这般敞亮,夏明月也不再矫情说什么牵连愧疚的话,只和众人一并商议眼下要做的事儿。
首先,在摆摊之时,尽可能地多带上几个人,出现不测时能够及时帮忙或者报官。
其次,这几日为避免遭受过多的经济损失,减少每天售卖的吃食分量,减少一些摆摊的时间,既一定程度维持日常经营,同时避免一些意外和不测。
再来,摆摊做生意之事,需打上十二分的精神,脑子灵光一些,见招拆招,不要害怕,畏惧那些人……
等说完了这些所有的事,天色已是暗了下来。
众人各自归家,夏明月等人也收拾一番,开始准备晚饭。
这两日因为夏记的事情,所有人皆是绷着一根弦儿,精神颇为紧张,除了必须要忙碌的中央厨房的事儿,像日常吃饭这种不重要的事儿,也就颇为不在意。
只要是口热乎的饭,能吃饱了不饿肚子,便是足够。
而今日跟加盟商们开的这个简短的会,让夏明月精神和缓许多,更觉得越是这个时候,越应该让大家伙打起精神来为好。
而打起精神的其中一个途径,便是吃到美味的食物,以刺激分泌足够的多巴胺,让人心情愉悦,且提神醒脑。
只是这个时候,家中的食材有限……
夏明月在进灶房转悠了一圈后,决定晚饭做春饼卷肉丝来吃。
面粉用烫手的水来和成光滑的面团,揪成一个一个的小剂子,擀成薄如蝉翼的圆饼,刷上薄油,上锅蒸熟。
春饼卷的肉丝,夏明月用的是京酱肉丝的办法。
纯瘦肉切成筷子粗细,手指头长短的肉丝,用鸡蛋清、红薯芡粉、黄酒、盐巴、胡椒粉等搅拌均匀,腌制上一顿饭的功夫,下油锅翻炒均匀,待肉丝变色发白,倒入烹香葱姜蒜末的热油,再倒入用甜面酱、白糖、酱油、黄酒和清水兑成的料汁,最后用淀粉水来收汁。
直熬得肉丝的酱汁变得粘稠,每根肉丝上皆裹上了厚厚的酱汁,看起来红棕鲜亮,撒上些许熟芝麻,便可以出锅。
吃的时候,将薄薄的春饼摊开,顺着中央夹上足够的肉丝,铺成宽宽一条,再加上些红萝卜丝、葱丝等配菜。
此时是冬日,没有爽脆清香的黄瓜,为让春饼卷肉丝吃起来清香可口,夏明月特地将白菜帮子切成细小的丝,再配上一点汆烫过的长绿豆芽,吃起来同样是爽脆解腻,十分好吃。
这样荤素搭配的春饼卷肉丝,已是不必再准备其他的菜和主食,只熬上一锅浓稠的红薯大米粥来吃即可。
春卷柔韧,肉丝香浓,酱香十足,配菜清爽……
整个论起来,就是两个字——好吃!
这几日精神紧绷,加上吃的也十分简单,这会子吃到这样好吃的饭食,只觉得是不单单是美味可口,更是绝佳享受。
所有人严肃了几日的脸上,皆是浮现出了淡淡的笑意。
满足感十足!
夏明月见状,心中也是越发欣慰。
接下来的几日,夏记仍旧不大太平,也仍旧有寻衅滋事的人继续被送往县衙。
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是要等着根生收买更多的人前去闹事,而县衙也就有了正当理由去将这些人抓了回来,慢慢的审讯问责,一个一个地送去修城墙。
直到那根生彻底停了动作时,再根据这些人的供词,将幕后指使根生直接拿下。
如此,一石二鸟!
县令大人不愧是县令大人!
冯茂才对裴成河钦佩不已,冲其拱手拜了拜,“卑职明白。”
“既是明白,那便用心去做事就是。”裴成河笑道,“此外,也记得多多派衙差到街上走动巡逻,免得正经做生意的无辜商户受了牵连,被人无端欺负。”
“是。”冯茂才再次应声。
待出门之后,表情变得十分严肃。
在他的治下,断然不能让这正常做生意的人受了无妄之灾。
那些个背后生事儿的,必须一个一个都好好处置一番!
冯茂才背着手,一路前往班房,将各处的衙差和巡街的捕头、捕快们召集到一处,叮嘱一众人这几日务必要认真仔细做事。
这边,夏明月在傍晚,各处夏记加盟商前来报第二日的要货数量时,亦是将所有人都留了一留,开一个简短的会议。
“这两日各处夏记都不大太平,各处的吃食摊,小吃车这里多少也都受了些损失,大家估摸着也瞧出来了,是专门冲着夏记来的。”
“虽然暂时不知道究竟是夏记如何得罪了对方,对方又是出于怎样的目的要整治夏记,但眼下让诸位担惊受怕,是我夏记的不是。”
“在这里,我先代表夏记,给诸位赔个不是。”
夏明月冲着所有人,深深地鞠了一躬。
一众人急忙伸手去拦。
姜二牛夫妇率先道,“这不是夏娘子的错。”
“是啊,这不是夏娘子的错。”丁泉夫妇也急忙道,“是有心人嫉妒咱们夏记生意好,就想着使坏,夏娘子别把错往自己身上揽,咱们大家伙也千万别因为这事儿埋怨夏娘子,那些人就是想着让咱们和夏娘子离了心,往后没了生意红火的夏记,他们就高兴了。”
“对,咱们千万不能上这个当,越是这个时候,咱们越得团结,绝对不能让那些别有用心的人得逞。”
“夏娘子也千万别再说惭愧的话,先前夏记人人皆知,我们是借了夏记的名头生意才做的顺利,这会儿没有因为夏记被人记恨我们就撂挑子的,否则那成什么了?”
能共享福,不能共患难?
他们不是这种人,做不出来这种事!
“夏娘子对这事儿也别太担心,我看县太爷现如今也是护着咱们的,那些个找茬寻事儿的,自进了衙门后便再也没有放出来。”
“下午我看街上巡视的衙差都多了许多,再加上有武熊等人帮衬,咱们不怕那些个坏人!”
“咱们也都再当些心,将这困难的事儿挺过去就是。”
“就是就是,咱们一条心,不怕那些人!”
一众人表了态,不住地安慰夏明月,更是商量接下来几日的应对办法。
见所有人这般敞亮,夏明月也不再矫情说什么牵连愧疚的话,只和众人一并商议眼下要做的事儿。
首先,在摆摊之时,尽可能地多带上几个人,出现不测时能够及时帮忙或者报官。
其次,这几日为避免遭受过多的经济损失,减少每天售卖的吃食分量,减少一些摆摊的时间,既一定程度维持日常经营,同时避免一些意外和不测。
再来,摆摊做生意之事,需打上十二分的精神,脑子灵光一些,见招拆招,不要害怕,畏惧那些人……
等说完了这些所有的事,天色已是暗了下来。
众人各自归家,夏明月等人也收拾一番,开始准备晚饭。
这两日因为夏记的事情,所有人皆是绷着一根弦儿,精神颇为紧张,除了必须要忙碌的中央厨房的事儿,像日常吃饭这种不重要的事儿,也就颇为不在意。
只要是口热乎的饭,能吃饱了不饿肚子,便是足够。
而今日跟加盟商们开的这个简短的会,让夏明月精神和缓许多,更觉得越是这个时候,越应该让大家伙打起精神来为好。
而打起精神的其中一个途径,便是吃到美味的食物,以刺激分泌足够的多巴胺,让人心情愉悦,且提神醒脑。
只是这个时候,家中的食材有限……
夏明月在进灶房转悠了一圈后,决定晚饭做春饼卷肉丝来吃。
面粉用烫手的水来和成光滑的面团,揪成一个一个的小剂子,擀成薄如蝉翼的圆饼,刷上薄油,上锅蒸熟。
春饼卷的肉丝,夏明月用的是京酱肉丝的办法。
纯瘦肉切成筷子粗细,手指头长短的肉丝,用鸡蛋清、红薯芡粉、黄酒、盐巴、胡椒粉等搅拌均匀,腌制上一顿饭的功夫,下油锅翻炒均匀,待肉丝变色发白,倒入烹香葱姜蒜末的热油,再倒入用甜面酱、白糖、酱油、黄酒和清水兑成的料汁,最后用淀粉水来收汁。
直熬得肉丝的酱汁变得粘稠,每根肉丝上皆裹上了厚厚的酱汁,看起来红棕鲜亮,撒上些许熟芝麻,便可以出锅。
吃的时候,将薄薄的春饼摊开,顺着中央夹上足够的肉丝,铺成宽宽一条,再加上些红萝卜丝、葱丝等配菜。
此时是冬日,没有爽脆清香的黄瓜,为让春饼卷肉丝吃起来清香可口,夏明月特地将白菜帮子切成细小的丝,再配上一点汆烫过的长绿豆芽,吃起来同样是爽脆解腻,十分好吃。
这样荤素搭配的春饼卷肉丝,已是不必再准备其他的菜和主食,只熬上一锅浓稠的红薯大米粥来吃即可。
春卷柔韧,肉丝香浓,酱香十足,配菜清爽……
整个论起来,就是两个字——好吃!
这几日精神紧绷,加上吃的也十分简单,这会子吃到这样好吃的饭食,只觉得是不单单是美味可口,更是绝佳享受。
所有人严肃了几日的脸上,皆是浮现出了淡淡的笑意。
满足感十足!
夏明月见状,心中也是越发欣慰。
接下来的几日,夏记仍旧不大太平,也仍旧有寻衅滋事的人继续被送往县衙。
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