第312章:历史这种东西,没有……那可以编啊。(求订阅)
而且本身上。
……
至少,这是以前他们从来没有吃过的,而且口味不错,非常的有创新。
几位弟子有一些没有信心。
哪怕就是他们义和堂,他们也模仿过这一道菜。
哪怕没有吃过的,也听过。
但这个世界可不一样。
“好吧。不过,好像一上午只比了一道菜,哪怕加上下午,也只有两道菜。这个比赛是不是太简单了?”
“嗯,我也吃过,我觉得,义和堂这道手撕鸡块,应该在本省找不到对手。”
那么。
“是啊,师父,比的是青菜,他竟然在青菜里面放咸鱼,这哪是青菜嘛。”
可本来这一次的规则也没有说青菜里面不可以加其他东西。
“呃,这个倒不知道。但看他们的配料表,好像是茄子加上咸鱼。”
可名气这种东西,他可不管你是不是最近搞出来的。
不过也有一些人不爽,说道:“难道义和堂的《手撕鸡块》天下无敌,是这个世界上最好吃的鸡?”
“确实正宗,经典,这道菜我也给97分。”
他还真一下子没有想起来。
分分钟却是获得了一个惊人的分数。
以全国人民对于这一道菜的认识程度。
所以吃鸡,这在粤菜领域,绝对有着几千年历史。
后面又有螺蛳粉。
此次获得第一,似乎没有太大的悬念。
“可以啊,江宁老师真是人材,没想到做菜也这么牛逼。”
“师父,网上有人说,江宁老师这一边可能会准备叫花鸡。”
“是啊,粤菜里面的这一道《手撕鸡块》,那便是一绝。而且,义和堂成立了20多年。据他们说,他们这一道菜还有100多年历史。”
哪怕叫花鸡是苏菜,但同样也有粤系做法,或者说是川系做法。
只是。
同时如果江宁真拿出叫花鸡来。
果然。
“义和堂可能很出名,但我支持江宁老师。”
“叫花鸡?”
“好了,别说这一些。我们比的不是一道菜,是十二道,第一道菜输了就输了。我们还有其他的菜,下午这道菜,大家要发挥实力。”
“哈哈哈,我现场就吃了一口《鱼香茄子煲》。”
逢年过节,牛肉,羊肉……这一些可以不要,但鸡肉绝对必不可少。
义和堂这道《手撕鸡块》出来之后,其他一众餐馆的鸡肉菜品,都是纷纷被义和堂斩下马。
这么一想。
有不少餐馆,此时却是又恨上了江宁。
“就这个吗?”
“江宁老师……”
咸鱼这种东西嘛,有人喜欢,同样也有很多的人不喜欢。
“哦哦,这样啊……真想一天就看完。”
“嗯,去吧。”
“江宁老师,可我们这道鸡没啥知名度啊。”
第一个上场的,仍然是义和堂。
叫花鸡是江宁创造出来的,江宁说叫花鸡属于什么系列,他就属于什么属列。
“各位老师,这是我们义和堂的手撕鸡块。”
义和堂一众弟子,异口同声的说道。
“一会夺得第一之后,不就有知名度了吗?”
“估计江宁老师这一边也可能要输。”
可哪怕就是跨界而来,江宁给一众大家带来的美食,亦是让人无比的惊喜。
看情况还是可以进入到十大青菜榜的。
但他们却知道,真拿出去,还真有可能比不上。
“早就想尝尝义和堂的手撕鸡块了,没想到今天比赛的时候尝到了,我先吃一口。”
并且。
拿出叫花鸡,还有一拼的实力。
“我想,这是我吃过的最好吃的鸡,98分。”
特别是江宁推出来的《鱼香茄子煲》。
对于评委来说,他们亦是识货的。
上午比的是青菜。
“兄弟,主办方说,这一次比赛一共比六天。每天两道,六天十二道菜。”
“江宁老师,有网友说,我们可以做叫花鸡出来。”
……
有粉丝在讨论区说道。
他们却是根据着现场的视频以及配料表,也跟着制作了起来。
这不。
当天上半场的比赛也就此结束。
在江宁介绍当中,他说加入了咸鱼。
江宁却是笑了笑:“叫花鸡是以前搞出来的菜,现在再搞出来,那就显得我小家子气了。”
这会儿,这一道义和堂的《手撕鸡块》,平均分却是达到了惊人的97.5分。
至于为什么是鸡肉。
粤菜美食大家继续推进。
“好一道手撕鸡块。”
此时上半场一结束,一众粉丝便将江宁夺得第一道菜冠军的消息,纷纷传了出去。
按历史传承来说,叫花鸡属于苏菜。
不过义和堂是广省知名联锁餐馆。
义和堂的《手撕鸡块》,那叫一绝。
此时又推出了《鱼香茄子煲》。
一众评委,纷纷对这一道《鱼香茄子煲》打出了高分。
上午义和堂表现不错。
这是目前为止的最高分,甚至,比之上午比试的《鱼香茄子煲》还要多1.5分。
“怎么下午场美食比赛还没开始?”
“兄弟们,好消息,好消息。”
他们的志向不仅仅是夺得分类排行里面的前十名,还要拿到分类的第一,甚至是这一次比赛的总冠军。
虽然江宁是跨界而来。
并且。
义和堂大厨一愣。
最为开始的是叫花鸡。
同时。
“这一次比的是鸡肉。”
“初开始我觉得咸鱼和茄子的搭配是胡乱搞,现在来看,还可以,我也给95分。”
如此。
他一下子,还真没有想到此前搞出来的叫花鸡。
主办方不就是想推广粤菜吗?
义和堂粤菜大厨,却是更有一些慌了。
“不错,味道还是那么正,这道菜,我给97分。”
事实上叫花鸡不属于粤菜。
但就算如此,这也是很普通,没有什么创意。
哪怕就是看了视频,一众网友也没有制作出原滋原味的《鱼香茄子煲》出来。
同时广省文化当中,鸡肉也是祭祖的必需品。
三道菜,每一道都是无比的有创新,这又如何不让大家翘首以盼。
“大家要休息的嘛。”
就在一众铁杆说到叫花鸡的同时,义和堂其中几位弟子,却是变了脸色。
虽然有配料表,但因为不懂制作工艺。
但在茄子里面加咸鱼的这种搭配,却是让一众美食爱好者眼前一亮。
可是。
“可惜……”
他们的青菜虽然没有获得第一,但也获得了92分的平均分。
……
下午两点半,粤菜美食大赛的直播再度开始。
“是不是扯不重要,重要的是……在粤菜,大家都认这一道菜。这就像你小时候经常吃的东西一样,吃习惯了,你便会觉得其他任何东西都比不上小时候的味道。”
这是要将叫花鸡拿出来,那个义和堂的手撕鸡块,那也得败北。
在他们吃过之后,一瞬间,他们却是对这一道《鱼香茄子煲》产生了别样的看法。
另外。
众人被江宁这神奇的脑回路给震住了,接着说道:“就算是这样,但我们这道菜也是新菜,也没啥历史啊。推广起来,也需要一定的时间。”
“你们啊……”
瞪了他们一眼,江宁说道:“历史这种东西,没有……那可以编啊。”
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……
至少,这是以前他们从来没有吃过的,而且口味不错,非常的有创新。
几位弟子有一些没有信心。
哪怕就是他们义和堂,他们也模仿过这一道菜。
哪怕没有吃过的,也听过。
但这个世界可不一样。
“好吧。不过,好像一上午只比了一道菜,哪怕加上下午,也只有两道菜。这个比赛是不是太简单了?”
“嗯,我也吃过,我觉得,义和堂这道手撕鸡块,应该在本省找不到对手。”
那么。
“是啊,师父,比的是青菜,他竟然在青菜里面放咸鱼,这哪是青菜嘛。”
可本来这一次的规则也没有说青菜里面不可以加其他东西。
“呃,这个倒不知道。但看他们的配料表,好像是茄子加上咸鱼。”
可名气这种东西,他可不管你是不是最近搞出来的。
不过也有一些人不爽,说道:“难道义和堂的《手撕鸡块》天下无敌,是这个世界上最好吃的鸡?”
“确实正宗,经典,这道菜我也给97分。”
他还真一下子没有想起来。
分分钟却是获得了一个惊人的分数。
以全国人民对于这一道菜的认识程度。
所以吃鸡,这在粤菜领域,绝对有着几千年历史。
后面又有螺蛳粉。
此次获得第一,似乎没有太大的悬念。
“可以啊,江宁老师真是人材,没想到做菜也这么牛逼。”
“师父,网上有人说,江宁老师这一边可能会准备叫花鸡。”
“是啊,粤菜里面的这一道《手撕鸡块》,那便是一绝。而且,义和堂成立了20多年。据他们说,他们这一道菜还有100多年历史。”
哪怕叫花鸡是苏菜,但同样也有粤系做法,或者说是川系做法。
只是。
同时如果江宁真拿出叫花鸡来。
果然。
“义和堂可能很出名,但我支持江宁老师。”
“叫花鸡?”
“好了,别说这一些。我们比的不是一道菜,是十二道,第一道菜输了就输了。我们还有其他的菜,下午这道菜,大家要发挥实力。”
“哈哈哈,我现场就吃了一口《鱼香茄子煲》。”
逢年过节,牛肉,羊肉……这一些可以不要,但鸡肉绝对必不可少。
义和堂这道《手撕鸡块》出来之后,其他一众餐馆的鸡肉菜品,都是纷纷被义和堂斩下马。
这么一想。
有不少餐馆,此时却是又恨上了江宁。
“就这个吗?”
“江宁老师……”
咸鱼这种东西嘛,有人喜欢,同样也有很多的人不喜欢。
“哦哦,这样啊……真想一天就看完。”
“嗯,去吧。”
“江宁老师,可我们这道鸡没啥知名度啊。”
第一个上场的,仍然是义和堂。
叫花鸡是江宁创造出来的,江宁说叫花鸡属于什么系列,他就属于什么属列。
“各位老师,这是我们义和堂的手撕鸡块。”
义和堂一众弟子,异口同声的说道。
“一会夺得第一之后,不就有知名度了吗?”
“估计江宁老师这一边也可能要输。”
可哪怕就是跨界而来,江宁给一众大家带来的美食,亦是让人无比的惊喜。
看情况还是可以进入到十大青菜榜的。
但他们却知道,真拿出去,还真有可能比不上。
“早就想尝尝义和堂的手撕鸡块了,没想到今天比赛的时候尝到了,我先吃一口。”
并且。
拿出叫花鸡,还有一拼的实力。
“我想,这是我吃过的最好吃的鸡,98分。”
特别是江宁推出来的《鱼香茄子煲》。
对于评委来说,他们亦是识货的。
上午比的是青菜。
“兄弟,主办方说,这一次比赛一共比六天。每天两道,六天十二道菜。”
“江宁老师,有网友说,我们可以做叫花鸡出来。”
……
有粉丝在讨论区说道。
他们却是根据着现场的视频以及配料表,也跟着制作了起来。
这不。
当天上半场的比赛也就此结束。
在江宁介绍当中,他说加入了咸鱼。
江宁却是笑了笑:“叫花鸡是以前搞出来的菜,现在再搞出来,那就显得我小家子气了。”
这会儿,这一道义和堂的《手撕鸡块》,平均分却是达到了惊人的97.5分。
至于为什么是鸡肉。
粤菜美食大家继续推进。
“好一道手撕鸡块。”
此时上半场一结束,一众粉丝便将江宁夺得第一道菜冠军的消息,纷纷传了出去。
按历史传承来说,叫花鸡属于苏菜。
不过义和堂是广省知名联锁餐馆。
义和堂的《手撕鸡块》,那叫一绝。
此时又推出了《鱼香茄子煲》。
一众评委,纷纷对这一道《鱼香茄子煲》打出了高分。
上午义和堂表现不错。
这是目前为止的最高分,甚至,比之上午比试的《鱼香茄子煲》还要多1.5分。
“怎么下午场美食比赛还没开始?”
“兄弟们,好消息,好消息。”
他们的志向不仅仅是夺得分类排行里面的前十名,还要拿到分类的第一,甚至是这一次比赛的总冠军。
虽然江宁是跨界而来。
并且。
义和堂大厨一愣。
最为开始的是叫花鸡。
同时。
“这一次比的是鸡肉。”
“初开始我觉得咸鱼和茄子的搭配是胡乱搞,现在来看,还可以,我也给95分。”
如此。
他一下子,还真没有想到此前搞出来的叫花鸡。
主办方不就是想推广粤菜吗?
义和堂粤菜大厨,却是更有一些慌了。
“不错,味道还是那么正,这道菜,我给97分。”
事实上叫花鸡不属于粤菜。
但就算如此,这也是很普通,没有什么创意。
哪怕就是看了视频,一众网友也没有制作出原滋原味的《鱼香茄子煲》出来。
同时广省文化当中,鸡肉也是祭祖的必需品。
三道菜,每一道都是无比的有创新,这又如何不让大家翘首以盼。
“大家要休息的嘛。”
就在一众铁杆说到叫花鸡的同时,义和堂其中几位弟子,却是变了脸色。
虽然有配料表,但因为不懂制作工艺。
但在茄子里面加咸鱼的这种搭配,却是让一众美食爱好者眼前一亮。
可是。
“可惜……”
他们的青菜虽然没有获得第一,但也获得了92分的平均分。
……
下午两点半,粤菜美食大赛的直播再度开始。
“是不是扯不重要,重要的是……在粤菜,大家都认这一道菜。这就像你小时候经常吃的东西一样,吃习惯了,你便会觉得其他任何东西都比不上小时候的味道。”
这是要将叫花鸡拿出来,那个义和堂的手撕鸡块,那也得败北。
在他们吃过之后,一瞬间,他们却是对这一道《鱼香茄子煲》产生了别样的看法。
另外。
众人被江宁这神奇的脑回路给震住了,接着说道:“就算是这样,但我们这道菜也是新菜,也没啥历史啊。推广起来,也需要一定的时间。”
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瞪了他们一眼,江宁说道:“历史这种东西,没有……那可以编啊。”
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