第2299章 方子
杜内监大赞:“齐大人不愧是知府,想得就是周到。”
只要这五个村的人吃上一个月木薯不出事,木薯就能顺利推广,百姓就有救了!
又问道:“你们各自都是那个村子的?人口多少?”
五位村长敢做第一批试吃的人,就是胆大的,是一一介绍起自己的村子来:“回大人的话,老夫是陈木村的,村子就在府城郊外,老夫叫陈昌明,村里有四十三户,一百六十二人,全都在试吃生死状上摁了手印,往后的日子就把木薯当主粮吃了,请大人放心。”
一名三十出头的村长道:“小的是边家村的村长边贵平,村里有五十户人家,一百八十六人,有一半是这两年迁移来的,不过都很听边家的话,对试吃木薯没有异议,都在生死状上摁了手印。”
余下的三个村子分别是红榴村的,姓洪;新庄村跟老庄村的,大姓是庄,其余还有三个小姓。
五个村子,人口最多的是边家村,最少的是长留村,只有二十六户,七十口人。
杜内监又看过各村的生死状后,笑道:“你们一路赶来辛苦了,先吃饭,吃完再跟你们细说木薯的事儿。”
“诶,大人尽管安排,我们照做就成。”五个村的村长应着,用了诱虫药后,被安置在卫所门外的一间屋子里,屋里有个大火炕,睡他们几人足够了。
长梁卫还给他们发了一身新棉袄,把他们高兴得不行,笑道:“这长梁卫真是大方,还给咱们发棉袄,还是全新的,瞧瞧这面料,起码缝了三层。”
红榴村穷,村长是叹道:“这么好的东西,可不能被我糟蹋了,给我家大孙子留着……那孩子命苦,出生没几年就遇上旱灾,接着又是兵灾的,就没穿过一身好衣服。”
边贵平道:“洪叔,咱们还要学着怎么种木薯,你可别不舍得穿,得穿暖和了,不然冻病了,差事完不成,可是大罪过。”
又道:“等咱们做好差事,拿到赏钱后,你自然有银子给孙子置办新衣服,给他说媳妇。”
陈昌明也道:“贵平说得对,咱们做这事儿虽然有风险,可做好了,不愁没银子……只要皇上老爷的一句夸,就够咱们几个村子受益百年的。”
满大楚问问去,能被皇上老爷夸的村子有几个?
又道:“还有长梁卫,豆腐、药材、青砖、瓷器的,多少产业啊,要是咱们好好干活,秦大人跟秦夫人一定会看见到时候带着咱们种药材,或者让咱们帮着拉青砖送货,咱们就发了。”
这话一出,在场的村长们是诶哟出声,兴奋的道:“还是陈村长看得长远,咱们可得好好办差,办好了就是受益一生的事儿!”
几个村长都想为村里拉拔好处,因此没有歇着,吃了饭食后,就去忙活,听木通叔说木薯的事儿。
老实说,得知木薯的毒性后,几位村长还是很害怕的,不过人家杜内监身为皇上老爷的人,吃了十天木薯都没死,他们也就放心了,跟着学怎么处理木薯、清除木薯毒素、把木薯做成美食。
齐逸跟杜内监也在学,他们学的是怎么制作木薯粉。
木薯粉这种工艺,顾锦里一直藏着,原本是不想太早露出来的,可许尤突然提前来要粮食,为了不便宜许家,只能把这种工艺露了出来。
“先把生木薯去皮切块、再用石舂舂出汁水,把木薯渣洗上三遍,把里面的淀粉水全都洗出来,之后用水泡上三天,一来祛除木薯毒,二来沉淀木薯粉,期间每天都要换水,三天后,把上面的水倒掉,沉淀下来的就是木薯粉了。”
“把湿木薯粉晒干,就成了干木薯粉,这样的木薯粉就能存放半年以上,只要存放的地方干燥,可以一年内都不会坏。”
顾锦里把怎么制作木薯粉的工艺说了,又拿出一袋晒干的木薯粉:“给你们做个二合面木薯饼尝尝。”
秦三郎接过她手里的活计,道:“我来,天冷,你别冻到手。”
言罢,麻溜地舀出一斤木薯粉,再掺入一斤杂粮面,用水和开。
等锅热后,开始烙饼,是做出一大盆煎饼出来:“成了,二位大人尝尝。”
齐逸跟杜内监看得震惊不已,赶忙拿起煎饼吃了起来,一会儿之后,惊叹道:“味道不错,有点黏,像事吃糯米饼,还比糯米饼好看。”
木薯淀粉做出来的东西是透明的,瞧着比较好看。
又道:“挺扎实的,能饱腹。”
两人吃了两个二合面木薯饼后,也就饱了,而盆子里还有十个木薯饼:“两斤面罢了,竟能做出这么多来煎饼来,再加点野菜汤,足够一大家子饱餐一顿了……这木薯是救世之粮,无论如何,必须全大楚推广!”
齐逸激动的说着,又起身,朝顾锦里作揖:“顾二丫头,齐叔替黎民百姓谢谢你,你救了大家伙,也救了大楚。”
前面还好,说到后面顾锦里就不高兴……景元帝那么神经,大楚还是赶紧完蛋吧,她会把木薯粉的工艺拿出来,完全是被许尤逼的。
要不是许尤提前来要粮食,她不会把这工艺露出来,会自己留着,等到最佳时机再拿出来。
齐逸很清楚顾锦里为何不高兴……他们都是逃过荒的,而让他们逃荒的人是景元帝,要是当年景元帝赈灾得力,不强行灭了卫国公一系,使得西北混乱不堪,他们也不用背井离乡的逃荒。
齐逸对景元帝也是很失望的,可许尤比景元帝更糟……要是没有明主出世,齐逸宁愿呕血帮景元帝,也不想去帮许尤。
杜内监见气愤尴尬,是笑着恭喜秦三郎跟顾锦里:“秦大人跟秦夫人发现这等救世新粮,陛下定会颁下圣旨,厚赏你们两家。”
又道:“这是百世之功,无论沧海桑田如何变换,二位都是后世敬仰的人物,恭喜了。”
这话说得有意思,顾锦里笑了,看来杜内监也不是一昧奉承大楚皇族的人,而是懂得大是大非的。
“杜内监抱了吗?再次一个吧。”顾锦里递了一个木薯饼给他。
秦三郎笑了,小鱼老是喜欢给人塞东西吃……他见杜内监愣住了,把木薯饼给他:“杜内监再吃一个吧,木薯比较刮肠胃,油放得少的话,得多吃两个才行。”
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只要这五个村的人吃上一个月木薯不出事,木薯就能顺利推广,百姓就有救了!
又问道:“你们各自都是那个村子的?人口多少?”
五位村长敢做第一批试吃的人,就是胆大的,是一一介绍起自己的村子来:“回大人的话,老夫是陈木村的,村子就在府城郊外,老夫叫陈昌明,村里有四十三户,一百六十二人,全都在试吃生死状上摁了手印,往后的日子就把木薯当主粮吃了,请大人放心。”
一名三十出头的村长道:“小的是边家村的村长边贵平,村里有五十户人家,一百八十六人,有一半是这两年迁移来的,不过都很听边家的话,对试吃木薯没有异议,都在生死状上摁了手印。”
余下的三个村子分别是红榴村的,姓洪;新庄村跟老庄村的,大姓是庄,其余还有三个小姓。
五个村子,人口最多的是边家村,最少的是长留村,只有二十六户,七十口人。
杜内监又看过各村的生死状后,笑道:“你们一路赶来辛苦了,先吃饭,吃完再跟你们细说木薯的事儿。”
“诶,大人尽管安排,我们照做就成。”五个村的村长应着,用了诱虫药后,被安置在卫所门外的一间屋子里,屋里有个大火炕,睡他们几人足够了。
长梁卫还给他们发了一身新棉袄,把他们高兴得不行,笑道:“这长梁卫真是大方,还给咱们发棉袄,还是全新的,瞧瞧这面料,起码缝了三层。”
红榴村穷,村长是叹道:“这么好的东西,可不能被我糟蹋了,给我家大孙子留着……那孩子命苦,出生没几年就遇上旱灾,接着又是兵灾的,就没穿过一身好衣服。”
边贵平道:“洪叔,咱们还要学着怎么种木薯,你可别不舍得穿,得穿暖和了,不然冻病了,差事完不成,可是大罪过。”
又道:“等咱们做好差事,拿到赏钱后,你自然有银子给孙子置办新衣服,给他说媳妇。”
陈昌明也道:“贵平说得对,咱们做这事儿虽然有风险,可做好了,不愁没银子……只要皇上老爷的一句夸,就够咱们几个村子受益百年的。”
满大楚问问去,能被皇上老爷夸的村子有几个?
又道:“还有长梁卫,豆腐、药材、青砖、瓷器的,多少产业啊,要是咱们好好干活,秦大人跟秦夫人一定会看见到时候带着咱们种药材,或者让咱们帮着拉青砖送货,咱们就发了。”
这话一出,在场的村长们是诶哟出声,兴奋的道:“还是陈村长看得长远,咱们可得好好办差,办好了就是受益一生的事儿!”
几个村长都想为村里拉拔好处,因此没有歇着,吃了饭食后,就去忙活,听木通叔说木薯的事儿。
老实说,得知木薯的毒性后,几位村长还是很害怕的,不过人家杜内监身为皇上老爷的人,吃了十天木薯都没死,他们也就放心了,跟着学怎么处理木薯、清除木薯毒素、把木薯做成美食。
齐逸跟杜内监也在学,他们学的是怎么制作木薯粉。
木薯粉这种工艺,顾锦里一直藏着,原本是不想太早露出来的,可许尤突然提前来要粮食,为了不便宜许家,只能把这种工艺露了出来。
“先把生木薯去皮切块、再用石舂舂出汁水,把木薯渣洗上三遍,把里面的淀粉水全都洗出来,之后用水泡上三天,一来祛除木薯毒,二来沉淀木薯粉,期间每天都要换水,三天后,把上面的水倒掉,沉淀下来的就是木薯粉了。”
“把湿木薯粉晒干,就成了干木薯粉,这样的木薯粉就能存放半年以上,只要存放的地方干燥,可以一年内都不会坏。”
顾锦里把怎么制作木薯粉的工艺说了,又拿出一袋晒干的木薯粉:“给你们做个二合面木薯饼尝尝。”
秦三郎接过她手里的活计,道:“我来,天冷,你别冻到手。”
言罢,麻溜地舀出一斤木薯粉,再掺入一斤杂粮面,用水和开。
等锅热后,开始烙饼,是做出一大盆煎饼出来:“成了,二位大人尝尝。”
齐逸跟杜内监看得震惊不已,赶忙拿起煎饼吃了起来,一会儿之后,惊叹道:“味道不错,有点黏,像事吃糯米饼,还比糯米饼好看。”
木薯淀粉做出来的东西是透明的,瞧着比较好看。
又道:“挺扎实的,能饱腹。”
两人吃了两个二合面木薯饼后,也就饱了,而盆子里还有十个木薯饼:“两斤面罢了,竟能做出这么多来煎饼来,再加点野菜汤,足够一大家子饱餐一顿了……这木薯是救世之粮,无论如何,必须全大楚推广!”
齐逸激动的说着,又起身,朝顾锦里作揖:“顾二丫头,齐叔替黎民百姓谢谢你,你救了大家伙,也救了大楚。”
前面还好,说到后面顾锦里就不高兴……景元帝那么神经,大楚还是赶紧完蛋吧,她会把木薯粉的工艺拿出来,完全是被许尤逼的。
要不是许尤提前来要粮食,她不会把这工艺露出来,会自己留着,等到最佳时机再拿出来。
齐逸很清楚顾锦里为何不高兴……他们都是逃过荒的,而让他们逃荒的人是景元帝,要是当年景元帝赈灾得力,不强行灭了卫国公一系,使得西北混乱不堪,他们也不用背井离乡的逃荒。
齐逸对景元帝也是很失望的,可许尤比景元帝更糟……要是没有明主出世,齐逸宁愿呕血帮景元帝,也不想去帮许尤。
杜内监见气愤尴尬,是笑着恭喜秦三郎跟顾锦里:“秦大人跟秦夫人发现这等救世新粮,陛下定会颁下圣旨,厚赏你们两家。”
又道:“这是百世之功,无论沧海桑田如何变换,二位都是后世敬仰的人物,恭喜了。”
这话说得有意思,顾锦里笑了,看来杜内监也不是一昧奉承大楚皇族的人,而是懂得大是大非的。
“杜内监抱了吗?再次一个吧。”顾锦里递了一个木薯饼给他。
秦三郎笑了,小鱼老是喜欢给人塞东西吃……他见杜内监愣住了,把木薯饼给他:“杜内监再吃一个吧,木薯比较刮肠胃,油放得少的话,得多吃两个才行。”
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