第304章 国宴级海鲜料理
试菜工具人冯夷,永远值得信任,香菱用的放心,用的顺手。
“其实,说到鲍鱼的做法,我也略懂一二……”
冯夷将一盘红烧鲍鱼旋完,想着记忆中的那道国宴级别的料理说道。
“什么?什么?冯夷你难道还知道月菜的做法吗?”
香菱惊了,冯夷好像什么都懂一样,竟然连月菜的做法也知道。
“不是璃月新月轩的月菜,而是我家乡的一道国宴级别的海鲜料理!香菱,你如果想学的话,我可以教你啊!”
冯夷笑了笑,他哪里知道月菜怎么做?
“国……国宴?这么珍贵的菜谱,我真的可以学吗?说吧,需要什么报酬?要不然我心里不踏实!”
香菱一脸震惊地看着冯夷,狠狠掐了一下自己,确认自己并没有在做梦。
她没想到自己还能有机会,学到国宴级别的料理。
“咱俩可是好朋友,就别和我见外了,香菱你要是想报答我,那就多做几道美食给我吃就行!”
冯夷摆摆手,示意香菱别客气。ωWW
他又不是全职厨师,守着菜谱不外传,也没有什么太大意义。
“冯夷,是什么国宴级别的海鲜料理?不知道有没有我的份?”
北斗听到香菱的惊呼,也被二人的谈话吸引过来了。
“如果食材足够的话,自然不是问题!”
冯夷看着万叶也被吸引过来了,便点点头说道。
就当是乘船的船费了。
他这次前往稻妻,属于白嫖,而且北斗还给他免费供饭,冯夷脸皮薄,倒有些不好意思了。
“说说看,我‘南十字’船队,别的不多,海鲜类的食材多得很!”
北斗大手一挥,表示料理所需要的食材,她‘南十字’舰队全包了。
“这道菜的食材可不一般,我需要的鲍鱼是干鲍鱼,还要老母鸡,老母鸭,老母鸽,作为辅助食材……”
冯夷想了想说道。
“干鲍鱼好说,在船上倒有不少,而且我还记得里面还有几只极品干鲍,只是老母鸡,老母鸭,老母鸽实在是难办,这里不是陆地,就算想买也买不到啊!”
北斗一脸遗憾的说道。
“有极品干鲍就行,老母鸡,老母鸭,老母鸽就交给我吧,我倒有一些!”
冯夷为了丰富物种多样化,在尘歌壶里又散养了一些鸡鸭鹅和鸽子,给元宝换换口味。
毕竟,烤兔子就算再好吃,也有吃腻了的一天。
“行,我这就去取来!”
北斗一听料理还有戏,笑呵呵地去船舱里拿鲍鱼去了。
冯夷趁此期间,去厨房找到蒸笼,临时做些改造。
将蒸笼顶部穿着一个钩子,用来倒挂鸡鸭。
然后将笼子掏空,坐在锅上。
宰杀鸡、鸭、鸽子,清洗备用。
一切准备工作完成后,只等北斗拿来干鲍了。
北斗果然没有让他失望,带来了几个极品的双头鲍。
首先,需要用冷水将鲍鱼的表面泡软,才能进行后面的干蒸环节。
这一步骤,如果严格按照标准来做,需要不断置换冷水,足足浸泡三天,才算合格。
冯夷没有那么多时间,直接使用法力辅助,加速这一过程。
可即便如此,这准备工作还是花费了他三个小时之久。
随后,可以明显的看到,干鲍鱼被泡大了一整圈。
然而,此时水发的鲍鱼也只是表面被泡软了,里面还是比较硬的,接下来就需要用干蒸的方式,继续发制。
冯夷将事先焯水取出腥味的老母鸭,挂在蒸笼顶部的钩子上。
在锅中加入半锅水,再放入一根人参,随后架上鲍鱼,用大火猛蒸。
由于热气凝聚于顶部,老母鸭的精华就会被满满逼出,从而滴落在干鲍鱼上,老母鸡和老母鸽同理。
又因为干蒸的方式,鲍鱼此时处于脱水状态,所以滴在鲍鱼上的精华,就会被鲍鱼快速吸收,从而达到发制鲍鱼的同时,又可以起到鲜上加鲜的神奇效果。
第一道的汤底,是人参老鸭汤。
第二道的汤底,是灵芝炖鸡汤。
第三道的汤底,则是鹿茸鸽子汤。
每一道汤底,都需要大火蒸煮一天一夜,才能完全发挥汤底的效果。
这一道菜的难点在于,中间不可停顿,因为海鲜这种东西,一旦隔夜了,就不能吃了。
所以蒸煮只要一旦开始,接下来的三天就不能停,整个人需要时刻守在锅的旁边,不停往锅里加水,防止水烧干。
完成这道菜正常的用时是七天左右,如果没有搭档换班,极容易猝死。
一道菜消耗一个厨子的代价,实在是太大了,所以流传有限,多在宫廷贵族,民间很少有人知道。
冯夷与香菱换班,一人轮流休息一天。
换班的时候,还出了点小意外,差点导致整只船没了。
事情是因为有水手发现远处漂浮着一只巨大海怪的尸体,北斗还打算上去捡点漏。
冯夷飞身起来一看,那海怪竟然是只巨大鲸鱼的尸体,比他们的死兆星号还大。
这要是发生鲸爆,整艘船不都要被炸飞了?
(不懂鲸爆的读者老爷们,可以去百度搜索一下,我就不在这里科普水文了。)
冯夷拼死劝阻,这才将北斗劝住。
北斗一开始是并不相信冯夷说的鲸爆,毕竟相比冯夷这个旅行者,她可是地地道道的渔民,从小在海上生活。
她也猎杀过许多海兽,其中就有这样的鲸鱼,只是个头远不如这个大罢了。
她从没遇到过冯夷说的鲸爆现象。
冯夷:你那是现杀的,肚子里没有食物腐烂发酵的瓦斯气体,但谁知道这只鲸鱼已经死了多久?你要是敢碰它一下,它说爆就爆。
北斗照顾冯夷的面子,放弃这个白送的猎物,让船队绕行。
结果半个小时之后,远处突然传来一声惊天动地的爆炸声。
爆炸引发的海浪,像是一波小型海啸,给‘南十字’船队带来不小冲击。
那飘在海面上的恶臭味,让北斗瞬间意识到,是那具鲸鱼尸体爆炸了。
北斗一脸后怕,幸亏当时听了冯夷的建议,不然整个船队都要完犊子了。
冯夷直呼好险,省下了一张金色纸张,也免了腐肉糊脸的悲惨下场。
有的人死了,但没有完全死……
无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载爱阅小说app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经爱阅小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载爱阅小说app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
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御兽师?
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“其实,说到鲍鱼的做法,我也略懂一二……”
冯夷将一盘红烧鲍鱼旋完,想着记忆中的那道国宴级别的料理说道。
“什么?什么?冯夷你难道还知道月菜的做法吗?”
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冯夷笑了笑,他哪里知道月菜怎么做?
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香菱一脸震惊地看着冯夷,狠狠掐了一下自己,确认自己并没有在做梦。
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“冯夷,是什么国宴级别的海鲜料理?不知道有没有我的份?”
北斗听到香菱的惊呼,也被二人的谈话吸引过来了。
“如果食材足够的话,自然不是问题!”
冯夷看着万叶也被吸引过来了,便点点头说道。
就当是乘船的船费了。
他这次前往稻妻,属于白嫖,而且北斗还给他免费供饭,冯夷脸皮薄,倒有些不好意思了。
“说说看,我‘南十字’船队,别的不多,海鲜类的食材多得很!”
北斗大手一挥,表示料理所需要的食材,她‘南十字’舰队全包了。
“这道菜的食材可不一般,我需要的鲍鱼是干鲍鱼,还要老母鸡,老母鸭,老母鸽,作为辅助食材……”
冯夷想了想说道。
“干鲍鱼好说,在船上倒有不少,而且我还记得里面还有几只极品干鲍,只是老母鸡,老母鸭,老母鸽实在是难办,这里不是陆地,就算想买也买不到啊!”
北斗一脸遗憾的说道。
“有极品干鲍就行,老母鸡,老母鸭,老母鸽就交给我吧,我倒有一些!”
冯夷为了丰富物种多样化,在尘歌壶里又散养了一些鸡鸭鹅和鸽子,给元宝换换口味。
毕竟,烤兔子就算再好吃,也有吃腻了的一天。
“行,我这就去取来!”
北斗一听料理还有戏,笑呵呵地去船舱里拿鲍鱼去了。
冯夷趁此期间,去厨房找到蒸笼,临时做些改造。
将蒸笼顶部穿着一个钩子,用来倒挂鸡鸭。
然后将笼子掏空,坐在锅上。
宰杀鸡、鸭、鸽子,清洗备用。
一切准备工作完成后,只等北斗拿来干鲍了。
北斗果然没有让他失望,带来了几个极品的双头鲍。
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又因为干蒸的方式,鲍鱼此时处于脱水状态,所以滴在鲍鱼上的精华,就会被鲍鱼快速吸收,从而达到发制鲍鱼的同时,又可以起到鲜上加鲜的神奇效果。
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第三道的汤底,则是鹿茸鸽子汤。
每一道汤底,都需要大火蒸煮一天一夜,才能完全发挥汤底的效果。
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而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
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身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
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