第二十一章 之神
张襂伸出一个手指:“二十天!二十天我张记按摩店准时开张。你跟着那逆子没前途,回头跟爹一起创业吧。”
“你哪来的钱?当初开窑子挣的,不是都让巡检所的人没收了么?”
张墨无语地看着他。
自家这死鬼爹,真是个谜一样的男人,神奇的脑回路让人防不胜防。
张襂呲牙嘿嘿直笑:“秘密,不可说,不可说……”
“不说算了,我可不和你搀和。你等着吧,等开业那天,大哥肯定第一个去巡检所举报你。”
张墨被他气着了,转身进屋。
现在是下午六点十五分,正是李记油饭铺的高峰期。
前厅仅有的四张木桌已被用餐的食客坐满,拿着饭盒和陶瓷缸要外带的食客也排起了长队。
他们大多穿着藏青色工作服,背后印着‘成仙法阵’的字样,几乎都来自附近一家大型的法阵工厂。
东元地区多数工厂是不管饭的,工人们每日早六点上产线,需要一直工作到晚间五点三十分,中间几乎没有休息时间。
如果有晚班,匆匆忙忙吃过饭后,还需要回到厂里继续开工。
对许多双职工家庭而言,自己开火做饭已经成了奢望。于是,工厂附近这条街上的小苍蝇馆,便成了工人们的食堂。
在众多苍蝇馆子之中,李无迭的油饭铺生意是最火爆的,一个晚上能卖出去七百多碗。
原因无他。
便宜,油水足,味道好。
一碗只加了酸泡菜,用鸡肉汤加猪油拌好的油饭,只要三厘钱。
这你要还嫌贵,还真找不到更便宜的了。
因为,就算你自己熬汤、自己炼猪油、自己买大米和泡菜,算上时间与精力成本,一碗油饭没有五厘绝对下不来。
“小墨,回来了?没吃饭吧,快去后厨,你大哥念叨你一天了。”
大嫂孙香系着围裙,正站在餐台后面给来外带的工人盛饭,见小叔子回来了,笑吟吟递过来一碗冒尖的油饭。
“谢谢嫂子。”
张墨端着饭,掀开布帘进了后厨。
左脸还肿着的李无迭光着膀子,露出一身大肥肉,正大汗淋漓地在拌饭。
他手中那锅铲也就只比铁锨小一号,用的是一口一米五直径的大锅。
“大哥。”
张墨捧着碗,埋头扒饭。
“你还知道回来?”
李无迭斜眼看着他,努了努嘴,又说:“左边那口锅里有今天炖的梅菜妖猪肉,自己弄。”
张墨打开锅盖一看,好家伙,满满一锅炖到表面看着有些发糯的大肥肉,赶紧伸出筷子夹了两片到碗里。
在这个时代,普通的猪肉价格还是比较贵的。
这种妖猪肉,虽然口感差一些,略微有点骚气,但价格特别便宜。
实际上,各大饲养场养这些妖猪本意也不是为了用来吃,而是将其宰杀后,挖取体内的元丹。
妖兽元丹的应用极其广泛,炼制法器、炮制丹药、装配法阵,这些行业都有海量需求。
一只三吨重的一阶猪妖,从体内挖出的元丹最多二两,剩下的血肉与骨头都是无用之物。
原本会销毁,后来干脆废物利用,送上了广大居民的餐桌。
“昨日可答应了要跟我学手艺,你早上跑什么?”
李无迭一边用力拌饭,一边瞪眼看他。
张墨吃得满嘴流油,声音含糊:“这不刚来么,出去逛逛还不行?”
李无迭绷着脸:“明天开始,跟着我进厨房,我先教你怎么蒸饭。”
张墨瞥了眼大锅里扮了一半的油饭,耸肩道:“蒸饭有什么好学的?有手就行。大哥,你还别装逼,我看你这不就是弄点猪油弄点肉汤,随便拌一拌,没什么技术含量,我学不学都一样。”
“你懂个屁。这里面门道深了去了。这米洗多少遍,泡多长时间,这猪油怎么炼才更香,肉汤怎么炖才更醇厚,还有我这拌饭的手法,够你学十年的。”
李无迭又瞪他一眼,没好气地继续解释道:“别小看了这区区一碗油饭,没有一份匠心,未曾认真对待,做出来的味道就是差远了。你大哥我可是下一届‘油饭仙人’热门候选,别人想学,我还不教他呢。”
张墨:“……”
李无迭:“你这是什么眼神?不信?”张墨无语地问:“那有没有寿司之神?”
李无迭:“寿司是个什么料理?”
张墨:“就是米饭加生鱼肉,再用紫菜叶包起来吃。”
李无迭怒道:“那不就是个饭团么,还生的,吃了不要拉肚子?凭什么敢以之神相称?”
张墨又夹了一大片肥猪妖肉,往嘴里吸溜着,又问:“那天妇罗之神总有吧?”
李无迭:“天妇罗?”
张墨:“就是将食材裹上薄薄一层面糊,用匠心精神将其油炸。”
“你哪听来的这些乱七八糟的,这不就是油炸串串?”
李无迭皱眉想了想:“不过,论起之神的称号,在我们东元料理界还真有那么一位,在南城区一处偏僻巷子里,有一家无名包子店。
那里有一位小笼包之神,做了快一百年蟹黄小笼包,每天不多不少,只卖一百笼。据说各种有钱人开着灵气车上门排队争相购买,甚至为了一个购买名额,还有高级别修士当场斗法大打出手。”
“喔。那之神这个称号肯定比仙人厉害吧?”
张墨贱兮兮地问,心里已经笑炸了。
大哥这个油饭仙人候选人名号,莫名喜感十足……
瞬间让他想起前世那些煮饭仙人、拉面仙人、炸大肠仙人,煎饼果子仙人、撸啊撸仙人、亚索仙人……
“那是自然。之神是料理界至高称号,仙人就比较常见。在我们三合坊内就有料理协会官方认证的四大料理之仙,分别是油饭仙人、炸鱼仙人、泡菜仙人,油条仙人。
你看,我这酸豆角,便是隔壁街泡菜仙人家买的。人家腌了六十多年泡菜,味道就是不一样。”
李无迭说着说着,突然回过味来,他怒气冲冲道:“我跟你说这些干什么?不要扯开话题,明天一早起来跟我学蒸饭。”
“我再玩两天。大哥,你等我一周,到时我正式拜师跟你学。”
张墨吃饱了,放下碗筷,用汗衫下摆擦了擦嘴。
然后,掏出烟盒,点上一根华子,美美地吸了一口。
李无迭见状,赶紧拿锅盖将锅盖上,怒道:“这是厨房,把烟掐了!”
张墨又猛嘬了一口,浓烈烟雾从左边鼻孔钻出来,然后他斜眼看着自家大哥:“你怎么和抽烟仙人说话吶?”
啪!
李无迭抽肿了他的右脸……
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“你哪来的钱?当初开窑子挣的,不是都让巡检所的人没收了么?”
张墨无语地看着他。
自家这死鬼爹,真是个谜一样的男人,神奇的脑回路让人防不胜防。
张襂呲牙嘿嘿直笑:“秘密,不可说,不可说……”
“不说算了,我可不和你搀和。你等着吧,等开业那天,大哥肯定第一个去巡检所举报你。”
张墨被他气着了,转身进屋。
现在是下午六点十五分,正是李记油饭铺的高峰期。
前厅仅有的四张木桌已被用餐的食客坐满,拿着饭盒和陶瓷缸要外带的食客也排起了长队。
他们大多穿着藏青色工作服,背后印着‘成仙法阵’的字样,几乎都来自附近一家大型的法阵工厂。
东元地区多数工厂是不管饭的,工人们每日早六点上产线,需要一直工作到晚间五点三十分,中间几乎没有休息时间。
如果有晚班,匆匆忙忙吃过饭后,还需要回到厂里继续开工。
对许多双职工家庭而言,自己开火做饭已经成了奢望。于是,工厂附近这条街上的小苍蝇馆,便成了工人们的食堂。
在众多苍蝇馆子之中,李无迭的油饭铺生意是最火爆的,一个晚上能卖出去七百多碗。
原因无他。
便宜,油水足,味道好。
一碗只加了酸泡菜,用鸡肉汤加猪油拌好的油饭,只要三厘钱。
这你要还嫌贵,还真找不到更便宜的了。
因为,就算你自己熬汤、自己炼猪油、自己买大米和泡菜,算上时间与精力成本,一碗油饭没有五厘绝对下不来。
“小墨,回来了?没吃饭吧,快去后厨,你大哥念叨你一天了。”
大嫂孙香系着围裙,正站在餐台后面给来外带的工人盛饭,见小叔子回来了,笑吟吟递过来一碗冒尖的油饭。
“谢谢嫂子。”
张墨端着饭,掀开布帘进了后厨。
左脸还肿着的李无迭光着膀子,露出一身大肥肉,正大汗淋漓地在拌饭。
他手中那锅铲也就只比铁锨小一号,用的是一口一米五直径的大锅。
“大哥。”
张墨捧着碗,埋头扒饭。
“你还知道回来?”
李无迭斜眼看着他,努了努嘴,又说:“左边那口锅里有今天炖的梅菜妖猪肉,自己弄。”
张墨打开锅盖一看,好家伙,满满一锅炖到表面看着有些发糯的大肥肉,赶紧伸出筷子夹了两片到碗里。
在这个时代,普通的猪肉价格还是比较贵的。
这种妖猪肉,虽然口感差一些,略微有点骚气,但价格特别便宜。
实际上,各大饲养场养这些妖猪本意也不是为了用来吃,而是将其宰杀后,挖取体内的元丹。
妖兽元丹的应用极其广泛,炼制法器、炮制丹药、装配法阵,这些行业都有海量需求。
一只三吨重的一阶猪妖,从体内挖出的元丹最多二两,剩下的血肉与骨头都是无用之物。
原本会销毁,后来干脆废物利用,送上了广大居民的餐桌。
“昨日可答应了要跟我学手艺,你早上跑什么?”
李无迭一边用力拌饭,一边瞪眼看他。
张墨吃得满嘴流油,声音含糊:“这不刚来么,出去逛逛还不行?”
李无迭绷着脸:“明天开始,跟着我进厨房,我先教你怎么蒸饭。”
张墨瞥了眼大锅里扮了一半的油饭,耸肩道:“蒸饭有什么好学的?有手就行。大哥,你还别装逼,我看你这不就是弄点猪油弄点肉汤,随便拌一拌,没什么技术含量,我学不学都一样。”
“你懂个屁。这里面门道深了去了。这米洗多少遍,泡多长时间,这猪油怎么炼才更香,肉汤怎么炖才更醇厚,还有我这拌饭的手法,够你学十年的。”
李无迭又瞪他一眼,没好气地继续解释道:“别小看了这区区一碗油饭,没有一份匠心,未曾认真对待,做出来的味道就是差远了。你大哥我可是下一届‘油饭仙人’热门候选,别人想学,我还不教他呢。”
张墨:“……”
李无迭:“你这是什么眼神?不信?”张墨无语地问:“那有没有寿司之神?”
李无迭:“寿司是个什么料理?”
张墨:“就是米饭加生鱼肉,再用紫菜叶包起来吃。”
李无迭怒道:“那不就是个饭团么,还生的,吃了不要拉肚子?凭什么敢以之神相称?”
张墨又夹了一大片肥猪妖肉,往嘴里吸溜着,又问:“那天妇罗之神总有吧?”
李无迭:“天妇罗?”
张墨:“就是将食材裹上薄薄一层面糊,用匠心精神将其油炸。”
“你哪听来的这些乱七八糟的,这不就是油炸串串?”
李无迭皱眉想了想:“不过,论起之神的称号,在我们东元料理界还真有那么一位,在南城区一处偏僻巷子里,有一家无名包子店。
那里有一位小笼包之神,做了快一百年蟹黄小笼包,每天不多不少,只卖一百笼。据说各种有钱人开着灵气车上门排队争相购买,甚至为了一个购买名额,还有高级别修士当场斗法大打出手。”
“喔。那之神这个称号肯定比仙人厉害吧?”
张墨贱兮兮地问,心里已经笑炸了。
大哥这个油饭仙人候选人名号,莫名喜感十足……
瞬间让他想起前世那些煮饭仙人、拉面仙人、炸大肠仙人,煎饼果子仙人、撸啊撸仙人、亚索仙人……
“那是自然。之神是料理界至高称号,仙人就比较常见。在我们三合坊内就有料理协会官方认证的四大料理之仙,分别是油饭仙人、炸鱼仙人、泡菜仙人,油条仙人。
你看,我这酸豆角,便是隔壁街泡菜仙人家买的。人家腌了六十多年泡菜,味道就是不一样。”
李无迭说着说着,突然回过味来,他怒气冲冲道:“我跟你说这些干什么?不要扯开话题,明天一早起来跟我学蒸饭。”
“我再玩两天。大哥,你等我一周,到时我正式拜师跟你学。”
张墨吃饱了,放下碗筷,用汗衫下摆擦了擦嘴。
然后,掏出烟盒,点上一根华子,美美地吸了一口。
李无迭见状,赶紧拿锅盖将锅盖上,怒道:“这是厨房,把烟掐了!”
张墨又猛嘬了一口,浓烈烟雾从左边鼻孔钻出来,然后他斜眼看着自家大哥:“你怎么和抽烟仙人说话吶?”
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李无迭抽肿了他的右脸……
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